Dónde tomar buen café en Chicago (18 locales locales 2026)

Chicago tiene 126 locales de Starbucks y 187 de Dunkin, según los datos de Pulled Coffee. Dunkin gana en número de cadenas, igual que ocurre en Nueva York. Pero la escena de especialidad en Wicker Park, Logan Square y el South Side se mueve en un mercado totalmente distinto.

Chicago: 187 Dunkin, 126 Starbucks. La escena de especialidad va por otro carril.

Pulled Coffee registra 462.531 cafeterías en todo el mundo, incluidas todas las de Chicago. Los 24.848 locales de cadenas a nivel global suponen apenas un 5,4 % del total. En el sector de especialidad de Chicago, Intelligentsia Coffee, Metric Coffee, Dark Matter y Sawada Coffee forman una escena que compite con cualquier otra del país.

"Chicago tiene más locales de Dunkin que de Starbucks. A la escena de especialidad no le importa ninguna de esas cifras."

Mejores barrios cafeteros de Chicago

Wicker Park y Bucktown: Intelligentsia Coffee, en Milwaukee Avenue, fue uno de los anclajes de la ola de especialidad en Chicago y sigue atrayendo a cafeteros entendidos. Zona densa en opciones independientes de calidad.
Logan Square: Metric Coffee tuesta en el barrio y sirve en su cafetería de North Milwaukee. El carácter residencial le resta postureo a sus cafeterías.
River North y el Loop: Dark Matter Coffee en el Loop. Se toma en serio el tostado, sin caer en la pose.
Hyde Park: el barrio de la Universidad de Chicago, con una cultura cafetera académica y algunos de los tostadores independientes más interesantes de la ciudad.

Consulta todas las cafeterías de especialidad en nuestra guía de Chicago. Visita Intelligentsia y Metric Coffee en el mapa de Pulled. Compara con Minneapolis y Detroit.

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