Guía del café en Miami: 13 tiendas de especialidad, tostadores y cafeterías

La cultura cafetera de Miami no se parece a la de ninguna otra ciudad de Estados Unidos. El café cubano (colado, cafecito, cortadito) ha sido la base durante décadas. La llegada de residentes brasileños, colombianos y venezolanos sumó otras culturas del café. Y en la última década, la tercera ola de especialidad se ha asentado en Wynwood, el Design District y Brickell.

Miami convive con tres culturas cafeteras al mismo tiempo: la cubana, la latinoamericana y la especialidad de tercera ola

La base de datos de Pulled Coffee registra las cafeterías de Miami como parte de 64.793 establecimientos en Estados Unidos. El mapa cafetero de Miami es más diverso que el de la mayoría de ciudades de su tamaño porque los orígenes culturales de quienes beben café también lo son. Una ventanita de cafecito en La Pequeña Habana y una barra de pour over en Wynwood representan expresiones igual de legítimas del café de Miami.

"Miami es la única ciudad de Estados Unidos donde una ventanita tradicional de café cubano y una barra de pour over de tercera ola son razones igual de válidas para detener el paso."

Dónde tomar café en Miami

La Pequeña Habana y Flagler Street: la ventanita de Versailles Restaurant y decenas de ventanitas (ventanas de café para llevar) que mantienen viva la cultura del cafecito.
Wynwood: aquí tiene su sede Panther Coffee, el primer tostador serio de especialidad de Miami. Espresso de carácter y buen abastecimiento de origen.
Brickell: OTL Coffee y varias cafeterías de especialidad más recientes dan servicio al distrito financiero.
South Beach: Joe's Coffee y cafeterías de especialidad conviven con los programas de café de los hoteles.

Consulta todas las cafeterías de especialidad de Miami en nuestra guía de la ciudad de Miami. Compárala con Nashville y Atlanta.

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