April 11, 2026
22 cafés à Buenos Aires qui valent le détour (guide 2026)
Get paid for the coffee you are already drinking.
Buenos Aires vit son café au rythme porteño. Le café, c'est la salle où l'on prend le petit-déjeuner et où les réunions de l'après-midi s'étirent au-delà de la fermeture. Le café con leche et la medialuna, c'est le matin. Le cortado tourne toute la journée. Les chaînes qui ont installé ce rythme ont un siècle derrière elles. Bonafide a ouvert en 1917. Havanna tient le pan alfajor de la même culture. Tienda de Café et The Coffee Store portent le registre spécialité moderne à Palermo, Belgrano et dans le microcentro.
Voici quatorze cafés de Buenos Aires tirés de la couverture éditoriale, avec le détail qu'il faut pour soutenir une vraie balade à travers les quartiers qui ont fait le café porteño.
Nucha
1988, Vidt, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Nucha, sur Vidt à Palermo, est une institution pâtissière de Buenos Aires qui a trente-cinq ans, fondée par Regina Nucha Vaena en 1990 et bâtie sur des vitrines qui tournent vite au fil de la matinée. Le café joue en soutien d'un programme dense de gâteaux, carrés et alfajores, avec des options véganes glissées dans la carte. La lumière naturelle remplit la salle, le petit-déjeuner brasse du monde, et les tartas jambon-fromage tiennent le salé. Commandez un café con leche et un alfajor Nucha si vous voulez la version du petit-déjeuner porteño qui a fait l'audience locale. Commandez une part de gâteau et un cortado si vous êtes venu pour la vitrine plutôt que pour le comptoir.
Bonafide
Diagonal Lisandro de la Torre
Bonafide sur la Diagonal Lisandro de la Torre à Buenos Aires ancre une chaîne de cafés porteños dont les racines remontent à 1917, quand l'entreprise familiale a bâti la marque autour de l'idée d'une bonne foi entre le torréfacteur et le client. Le format reste celui du café argentin traditionnel : medialunas, sandwichs, plats du petit-déjeuner, et un programme d'espresso régulier plutôt qu'une précision troisième vague. Les bocaditos et les pâtisseries défilent dans la vitrine. Bonafide s'inscrit dans la routine quotidienne du café porteño à travers la ville. Commandez un café con leche et une medialuna si vous voulez la version du petit-déjeuner que Bonafide a installée à Buenos Aires. Commandez un cortado et un bocadito si vous êtes venu pour le format court de l'après-midi.
Earn up to $18,510 a year. Real PayPal cash.
The Coffe Store
3365, Quevedo, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
The Coffee Store sur Quevedo tourne du côté Belgrano d'une chaîne spécialité porteña qui couvre Buenos Aires de Puerto Madero à Devoto Shopping. Le comptoir sert espresso, lattes et en-cas dans une salle feutrée orientée vers les réunions calmes et les pauses de l'après-midi, plutôt que vers les matins chargés. La carte s'inscrit dans la tradition de la cafétéria argentine avec une inclination spécialité, et propose aussi des filtres pour les buveurs plus lents. Les horaires couvrent une longue journée pendant la semaine. Commandez un flat white et une medialuna si vous voulez la version The Coffee Store du petit-déjeuner porteño. Commandez un pour-over filtre si vous êtes venu pour le versant lent de la marque.
Voir The Coffe Store sur Pulled →
Tienda de Café
Uruguay, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tienda de Café sur Uruguay à Buenos Aires tient un autre relais microcentro de la chaîne spécialité argentine, calé sur le même blend maison qui tire du Brésil Santos Mogiana, du Colombie Supremo et des grains Moka. Le format est celui d'un café du quotidien avec un solide volet retail : grains en sachet, mouture, capsules et grains entiers pour la maison. Plats sucrés et salés défilent dans la journée. Ouvert du lundi au samedi, jusqu'en soirée. Commandez un flat white et un sandwich si vous voulez la routine déjeuner Tienda de Café. Commandez un sachet retail au gramme si vous êtes venu pour rapporter chez vous ce que la chaîne sert au comptoir.
Voir Tienda de Café sur Pulled →
Havanna
Avenida Salta
Havanna sur l'Avenida Salta à Buenos Aires appartient à la marque argentine d'alfajores devenue chaîne de cafés porteños, avec des franchises ouvertes pour associer la gamme dulce de leche au service espresso. La chaîne couvre Buenos Aires, du centre-ville à Recoleta et Belgrano. Le café joue en soutien d'une carte sucrée-salée bâtie autour de l'alfajor signature de la marque, en versions meringuée et chocolatée dans la vitrine. Commandez un cortado et un alfajor Havanna chocolat si vous voulez la version de l'après-midi porteño autour de laquelle la chaîne s'est construite. Commandez un café doble et un sandwich salé si vous êtes venu pour le côté quotidien du coin Salta.
Kopi
1891, Juncal
Kopi au 1891 Juncal à Recoleta tourne comme l'un des petits opérateurs spécialité de Buenos Aires, avec une succursale sœur sur Gurruchaga à Villa Crespo. Le comptoir tient le filtre et le flat white en programmes maison, et les cookies fédèrent un public local engagé. La salle est pet-friendly, le déjeuner s'étire jusqu'au milieu de l'après-midi, et la carte va du repas complet aux en-cas. Le café spécialité à Buenos Aires se déroule à un tempo plus posé que la version européenne, et Kopi s'inscrit dans cette mesure sans rien lâcher de la chaleur porteña. Commandez un flat white et un cookie si vous voulez la dégustation Kopi qui a bâti la base locale. Commandez un pour-over filtre si vous êtes venu voir comment Recoleta gère le versant lent.
Your coffee pays you back. Works at any cafe on the planet.
Tostado
Roque Pérez
Tostado sur Roque Pérez à Buenos Aires s'inscrit dans la chaîne historique Tostado Café Club, un réseau de cafétérias porteñas qui couvre Recoleta, le Centro et l'ensemble de la ville, autour du café, des medialunas et des sandwichs tostados plutôt que des rituels pour-over. Le comptoir tient un rythme local régulier, la vitrine de pâtisseries tourne dans la journée, et la carte couvre les alfajores et le café con leche côté porteño. La salle est ouverte sur de longues plages horaires en semaine. Commandez un cortado et un tostado si vous voulez le petit-déjeuner de Buenos Aires sur lequel les locaux vivent vraiment. Commandez un alfajor et un café con leche si vous êtes venu pour la version porteña de l'après-midi.
Tienda de Café
298, Maipú
Tienda de Café sur Maipú à San Nicolás prolonge la chaîne spécialité porteña dans le microcentro, avec le blend maison qui tire des variétés Brésil Santos Mogiana, Colombie Supremo et Moka pour une tasse au corps moyen et à l'acidité discrète. Plats sucrés et salés accompagnent le service au comptoir, et la marque vend grains entiers, mouture et capsules pour la préparation à la maison. Les horaires couvrent une longue journée en centre-ville. Commandez un flat white et un tostado mixto si vous voulez la matinée Tienda de Café au microcentro. Commandez un sachet retail du blend maison si vous êtes venu emporter le profil Brésil-Colombie-Moka.
Voir Tienda de Café sur Pulled →
Tienda de Cafe
Avenida Martín García, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tienda de Café sur l'Avenida Martín García à Buenos Aires fait partie d'une chaîne porteña adossée à un programme spécialité plus poussé que la plupart des marques de cafés argentines, avec des succursales sœurs à Belgrano sur Juramento. La boutique vend grains entiers, mouture et capsules en parallèle du service au comptoir, avec une petite carte petit-déjeuner et en-cas, options sans gluten comprises. Croissants et café blanc tiennent la matinée. Les horaires couvrent une longue journée, et s'étendent loin dans la soirée le week-end. Commandez un flat white et un croissant si vous voulez la matinée Tienda de Café. Commandez un sachet retail de grains si vous êtes venu rapporter le même café que celui servi au comptoir.
Voir Tienda de Cafe sur Pulled →
Cofi Jaus
1879, Montañeses
Cofi Jaus au 1879 Montañeses à Belgrano est la troisième adresse d'un projet spécialité de Buenos Aires lancé par Gero Klein à Munro en 2020. La maison torréfie ses propres grains avec une identité durable inscrite dans le programme. La salle se partage entre une terrasse baignée de soleil et un intérieur découpé en plusieurs zones d'assise, plantes suspendues, tons verts et bruns, configuration pet-friendly, et une carte des vins. Options véganes, végétariennes et sans gluten traversent la carte. Ouvert jusqu'à vingt-deux heures. Commandez un flat white et un cookie pistache si vous voulez ce pour quoi les habitués du Bajo Belgrano reviennent. Commandez un pour-over filtre de la torréfaction maison si vous êtes venu pour le programme bâti par Klein.
Tostado
3598, Avenida Córdoba
Tostado Café Club tient un coin à l'angle de l'Avenida Córdoba et de Callao à Buenos Aires, une cafétéria porteña où les matins avancent au café, aux medialunas et aux tostados plutôt qu'aux rituels pour-over. La salle ouvre sur de longues plages horaires en semaine, la vitrine de pâtisseries tourne, et le comptoir suit un rythme local régulier plutôt qu'un tempo touristique. Sandwichs et alfajores tiennent le pan nourriture, et la chaîne s'est diffusée à Recoleta et dans le Centro sans rien perdre de l'esprit de quartier. Commandez un cortado et un tostado si vous voulez le petit-déjeuner de Buenos Aires sur lequel les locaux vivent. Commandez un alfajor et un café con leche si vous êtes venu pour la version porteña de l'après-midi.
Tienda de Café
2601, Avenida Córdoba, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tienda de Café au 2601 Avenida Córdoba à Balvanera ancre un coin porteño où la chaîne spécialité argentine déroule le format standard : un café bar avec service en salle, vente à emporter et café retail vendu au gramme. Le blend tire des variétés Brésil Santos Mogiana, Colombie Supremo et Moka pour une tasse au corps moyen et à l'acidité discrète. Salades, toasts, sandwichs, brownies et parts de gâteau tiennent le pan nourriture. Ouvert du lundi au samedi jusqu'en soirée. Commandez un flat white et un tostado mixto si vous voulez la routine déjeuner Tienda de Café. Commandez un sachet de grains au gramme si vous êtes venu rapporter le blend maison de la chaîne.
Voir Tienda de Café sur Pulled →
Une matinée à Palermo chez Nucha, un flat white l'après-midi au The Coffee Store de Belgrano, et un cortado Bonafide avant le dîner : voilà une seule balade qui traverse trois registres porteños. L'annuaire Pulled recense chaque café spécialité de la ville avec rayon de check-in pour l'application iOS.
Pulled Coffee cartographie chaque café de Buenos Aires. Faites un check-in avec l'application iOS pour commencer à gagner de l'argent réel. Rendez-vous sur /earn pour les règles.
Real cash. Real cafes. Real rewards. Get Pulled.