Où boire un bon café à Los Angeles (12 adresses locales 2026)

Los Angeles possède l'un des marchés du café de spécialité les plus variés au monde. La taille de la ville, sa population multiculturelle et sa culture du plein air ont donné naissance à une scène café qui va des bars à pour over d'inspiration japonaise, précis et soignés, aux lattes de quartier servis dans des cours en plein air.

Le café de spécialité à Los Angeles est façonné par sa population multiculturelle, sa culture du plein air et sa proximité avec les régions productrices

Pulled Coffee recense 462 531 établissements dans le monde. Los Angeles compte parmi les villes américaines les plus fournies en café de spécialité, et son rythme d'ouverture de nouvelles adresses dépasse régulièrement la moyenne nationale de 6,9 %. La proximité avec les cultures caféières latino-américaines, l'influence de la communauté nippo-américaine sur la précision de l'extraction et la culture du flat white portée par les expatriés australiens ont toutes contribué à façonner ce qu'est le café de spécialité à LA.

« Le café de spécialité à Los Angeles reflète la ville : diverse, expérimentale et réellement aboutie dans une douzaine de directions à la fois. »

Les meilleurs quartiers café de LA

Silver Lake et Echo Park : l'antenne d'Intelligentsia Coffee à Silver Lake fait figure de repère. On y trouve aussi Go Get Em Tiger, Dinosaur Coffee, et une scène indépendante très dense.
Venice et West LA : Groundwork Coffee et Menotti's Coffee Stop définissent la culture café de la plage de Venice. Verve Coffee Roasters a une adresse à West Hollywood.
Arts District et DTLA : G&B Coffee, Go Get Em Tiger (adresse d'origine) et la scène café très dense de l'Arts District.
Koreatown et Mid-City : une forte culture du café coréen (souvent plus méticuleuse que la specialty américaine) côtoie un nombre croissant d'adresses indépendantes.

Retrouvez toutes les adresses de spécialité à LA dans notre guide de Los Angeles. À comparer avec San Francisco et San Diego. Suivez tous vos check-ins à LA avec Pulled et accumulez des récompenses.

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