April 11, 2026
22 Cafés de Buenos Aires Que Valem o Desvio (Guia 2026)
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Buenos Aires bebe café no ritmo portenho. O café é a sala onde acontece o café da manhã e onde reuniões da tarde se estendem além do horário de fechamento. Café com leite e uma medialuna formam a manhã. O cortado atravessa o dia inteiro. As redes que construíram esse ritmo já passaram dos cem anos. A Bonafide começou em 1917. A Havanna ocupa o lado do alfajor dentro da mesma cultura. Tienda de Café e The Coffee Store sustentam o registro especial moderno em Palermo, Belgrano e no microcentro.
Abaixo estão quatorze cafés de Buenos Aires reunidos a partir da cobertura editorial, com detalhes que sustentam uma caminhada real pelos bairros que construíram o café portenho.
Nucha
1988, Vidt, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
A Nucha da Vidt, em Palermo, é uma instituição da confeitaria portenha com trinta e cinco anos de casa, fundada por Regina Nucha Vaena em 1990 e construída sobre vitrines de padaria que giram rápido durante a manhã. O café entra como coadjuvante de um programa profundo de bolos, quadradinhos e alfajores, com opções veganas distribuídas pelo menu. A luz natural toma a sala, o café da manhã movimenta multidões, e as tortas de presunto e queijo ancoram o lado salgado. Peça um café com leite e um alfajor Nucha se quiser a versão do café da manhã portenho que formou a clientela local. Peça uma fatia de bolo e um cortado se entrou pela vitrine de confeitaria.
Bonafide
Diagonal Lisandro de la Torre
A Bonafide na Diagonal Lisandro de la Torre, em Buenos Aires, ancora uma rede de cafés portenha cujas raízes vão até 1917, quando o negócio de família construiu a marca em torno da ideia de boa-fé entre torrefador e cliente. O formato segue o café argentino tradicional: medialunas, sanduíches, pratos de café da manhã e um programa estável de espresso, sem a precisão da terceira onda. Bocaditos e doces se revezam na vitrine. A Bonafide faz parte da rotina diária do café portenho em toda a cidade. Peça um café com leite e uma medialuna se quiser a versão do café da manhã de Buenos Aires que a Bonafide construiu. Peça um cortado e um bocadito se entrou pela tarde em formato pequeno.
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The Coffe Store
3365, Quevedo, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
A The Coffee Store da Quevedo opera na borda de Belgrano de uma rede portenha de cafés especiais que vai de Puerto Madero até o Devoto Shopping. O balcão trabalha espressos, lattes e snacks numa sala aconchegante voltada a reuniões tranquilas e pausas da tarde, mais do que manhãs corridas. O menu se encaixa na tradição da cafeteria argentina com uma inclinação para cafés especiais, incluindo métodos filtrados para quem bebe devagar. O horário se estende por um dia longo durante a semana. Peça um flat white e uma medialuna se quiser a versão The Coffee Store de café da manhã portenho. Peça um filtrado se entrou pelo lado mais lento da marca.
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Tienda de Café
Uruguay, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
A Tienda de Café da Uruguay, em Buenos Aires, opera mais um braço no microcentro da rede argentina de cafés especiais, ancorada no mesmo blend da casa, que combina Brasil Santos Mogiana, Colômbia Supremo e grãos Moka. O formato funciona como um café do dia a dia com um programa de varejo forte: grãos ensacados, moídos, cápsulas e grão inteiro para preparo em casa. Pratos doces e salgados se revezam ao longo do dia. O horário vai de segunda a sábado, entrando pela noite. Peça um flat white e um sanduíche se quiser a rotina de almoço da Tienda de Café. Peça um pacote de varejo por grama se entrou para levar para casa o que a rede serve no balcão.
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Havanna
Avenida Salta
A Havanna da Avenida Salta, em Buenos Aires, pertence à empresa argentina de alfajores que virou rede de cafés portenha, abrindo franquias para combinar a linha de doce de leite com o serviço de espresso. A rede percorre Buenos Aires do centro até Recoleta e Belgrano. O café entra como apoio a um menu doce e salgado construído em torno do alfajor que assina a marca, com versões cobertas de merengue e de chocolate na vitrine. Peça um cortado e um alfajor Havanna de chocolate se quiser a versão da tarde portenha em torno da qual a rede foi construída. Peça um café duplo e um sanduíche salgado se entrou pelo lado de rotina diária da esquina da Salta.
Kopi
1891, Juncal
O Kopi na Juncal 1891, em Recoleta, opera como um dos pequenos cafés especiais de Buenos Aires, com uma filial irmã na Gurruchaga, em Villa Crespo. O balcão trabalha filtrado e flat white como programas da casa, e os cookies puxam um público local fiel. A sala é pet-friendly, o almoço se estende até o meio da tarde, e o menu vai de refeições completas a snacks rápidos. O café especial em Buenos Aires se move mais devagar que a versão europeia, e o Kopi se encaixa nesse tempo cuidadoso sem perder o calor portenho. Peça um flat white e um cookie se quiser a degustação Kopi que formou a base de fãs local. Peça um filtrado se entrou para ver como Recoleta toca o lado lento.
Your coffee pays you back. Works at any cafe on the planet.
Tostado
Roque Pérez
O Tostado da Roque Pérez, em Buenos Aires, faz parte da rede Tostado Café Club, presente há tempos no cenário portenho com unidades em Recoleta, no Centro e pela cidade, sustentada em café, medialunas e sanduíches tostado, e não em rituais de filtrado. O balcão dá conta de um ritmo local constante, a vitrine de confeitaria gira durante o dia, e o menu cobre alfajores e café com leite no lado portenho. A sala mantém horário longo durante a semana. Peça um cortado e um tostado se quiser o café da manhã de Buenos Aires que os locais realmente consomem. Peça um alfajor e um café com leite se entrou pela versão portenha da tarde.
Tienda de Café
298, Maipú
A Tienda de Café da Maipú, em San Nicolás, estende a rede portenha de cafés especiais para dentro do microcentro, com o blend da casa puxando Brasil Santos Mogiana, Colômbia Supremo e variedades Moka para uma xícara de corpo médio e acidez sutil. Pratos doces e salgados acompanham o balcão, e a marca vende café em grão, moído e em cápsulas para preparo em casa. O horário se estende num longo dia de centro. Peça um flat white e um tostado mixto se quiser a manhã da Tienda de Café no microcentro. Peça um pacote de varejo do blend da casa se entrou para levar a combinação Brasil-Colômbia-Moka para casa.
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Tienda de Cafe
Avenida Martín García, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
A Tienda de Café da Avenida Martín García, em Buenos Aires, faz parte de uma rede portenha apoiada num programa de cafés especiais mais consistente do que o da maioria das marcas argentinas, com filiais irmãs em Belgrano, na Juramento. A loja vende café em grão, moído e em cápsulas ao lado do serviço de balcão, com um menu pequeno de café da manhã e snacks, opções sem glúten incluídas. Croissants e café branco ancoram a manhã. O horário se estende num dia longo, entrando bem pela noite nos fins de semana. Peça um flat white e um croissant se quiser a manhã da Tienda de Café. Peça um pacote de grãos no varejo se entrou para levar para casa o mesmo café que servem no balcão.
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Cofi Jaus
1879, Montañeses
O Cofi Jaus na Montañeses 1879, em Belgrano, é a terceira unidade de um projeto de cafés especiais portenho que Gero Klein começou em Munro, em 2020. A casa torra os próprios grãos com uma identidade sustentável embutida no programa. A sala é um deck banhado de sol mais um interior dividido em várias zonas de assento, com plantas pendentes, tons verdes e marrons, ambiente pet-friendly e uma carta de vinhos. Opções veganas, vegetarianas e sem glúten atravessam o menu. O horário vai até as dez. Peça um flat white e um cookie de pistache se quiser aquilo que os regulares de Bajo Belgrano voltam para buscar. Peça um filtrado da torra da casa se entrou pelo programa que Klein construiu.
Tostado
3598, Avenida Córdoba
O Tostado Café Club ocupa uma esquina na Avenida Córdoba com Callao, em Buenos Aires, uma cafeteria portenha onde as manhãs andam com café, medialunas e tostados, e não com rituais de filtrado. A sala mantém horário longo durante a semana, a vitrine de confeitaria gira, e o balcão dá conta de um ritmo local constante, e não de um tempo turístico. Sanduíches e alfajores sustentam o lado da comida, e a rede se espalhou por Recoleta e pelo Centro sem perder o ar de bairro. Peça um cortado e um tostado se quiser o café da manhã de Buenos Aires que os locais consomem. Peça um alfajor e um café com leite se entrou pela versão portenha da tarde.
Tienda de Café
2601, Avenida Córdoba, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
A Tienda de Café na Avenida Córdoba 2601, em Balvanera, ancora uma esquina portenha onde a rede argentina de cafés especiais opera no formato padrão: um café com balcão para sentar, serviço de retirada e café no varejo vendido a granel por grama. O blend puxa Brasil Santos Mogiana, Colômbia Supremo e variedades Moka para uma xícara de corpo médio e acidez sutil. Saladas, torradas, sanduíches, brownies e fatias de bolo sustentam o lado da comida. O horário vai de segunda a sábado, entrando pela noite. Peça um flat white e um tostado mixto se quiser a rotina de almoço da Tienda de Café. Peça um pacote de grãos por grama se entrou para levar o blend da casa.
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Uma manhã em Palermo, na Nucha, um flat white de tarde na The Coffee Store em Belgrano e um cortado da Bonafide antes do jantar formam um único trajeto por três registros portenhos. O diretório do Pulled mapeia todos os cafés especiais da cidade com raio de check-in para o app iOS.
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