Quanta cafeína tem uma dose de espresso?

Uma dose simples de espresso contém cerca de 63mg de cafeína. A dose dupla, aproximadamente 125mg. A SCAA define a dose simples padrão como 7 a 9 gramas de café moído extraídos em cerca de 30ml (1 oz).

Por onça, o espresso tem muito mais cafeína do que o café coado. Só que você toma 30ml de espresso, não 240ml. Então a cafeína total por porção costuma ficar abaixo da de uma xícara comum de coado.

63mg por dose, 125mg na dupla. Um coado de 240ml fica na média de 95mg.

Uma dose simples de espresso tem menos cafeína do que um coado padrão de 240ml. Aquele latte que você acha que está te mantendo acordado tem mais ou menos a mesma cafeína de uma xícara de coado. Compare com outras bebidas em quanta cafeína tem uma xícara de café e cafeína no café vs. no chá.

"Por onça, o espresso tem 63mg de cafeína. Por onça, o coado tem cerca de 12mg. Mas você toma 30ml de espresso e 240ml de coado. A matemática importa."

A cafeína varia conforme o grão, a torra e a extração

Torras claras têm um pouco mais de cafeína do que torras escuras. Grãos robusta têm quase o dobro de cafeína do arábica. A maioria dos espressos especiais usa arábica. Espressos de arábica de origem única, vendidos em cafeterias especiais de Portland ou Seattle, pesam menos para quem é sensível à cafeína do que blends com bastante robusta.

Qual é o limite?

A FDA considera segura uma ingestão de 400mg de cafeína por dia para adultos saudáveis. Isso equivale a cerca de seis doses simples de espresso. Um hábito de duas ou três doses por dia é normal e fica bem dentro do limite seguro. Encontre espresso de qualidade em cafeterias como Verve Coffee Roasters e Ritual Coffee.

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