April 11, 2026
22 Cafés in Buenos Aires, für die ein Umweg lohnt (Guide 2026)
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Buenos Aires läuft auf einem porteño-Rhythmus. Das Café ist der Raum, in dem das Frühstück stattfindet und Nachmittagstermine über die Schließzeit hinausziehen. Café con leche und eine medialuna gehören zum Morgen. Der cortado läuft den ganzen Tag. Die Ketten, die diesen Takt geprägt haben, sind hundert Jahre alt. Bonafide startete 1917. Havanna deckt die alfajor-Seite derselben Kultur ab. Tienda de Café und The Coffee Store halten das moderne Specialty-Register durch Palermo, Belgrano und das Microcentro.
Hier sind vierzehn Cafés in Buenos Aires aus der redaktionellen Auswahl, mit genug Detail für einen echten Spaziergang durch die Viertel, die den porteño-Kaffee geformt haben.
Nucha
1988, Vidt, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Nucha in der Calle Vidt in Palermo ist eine fünfunddreißig Jahre alte Konditorei-Institution in Buenos Aires, 1990 von Regina Nucha Vaena gegründet und auf Backwarenvitrinen aufgebaut, die sich im Lauf des Morgens schnell leeren. Der Kaffee läuft als Begleitung zu einem tiefen Kuchen-, Schnitten- und Alfajor-Programm, mit veganen Optionen quer durch die Karte. Tageslicht füllt den Raum, das Frühstück zieht Publikum, und die Schinken-Käse-Tartas tragen die herzhafte Seite. Bestellen Sie einen café con leche und einen Nucha-Alfajor, wenn Sie die Version des porteño-Frühstücks wollen, die die lokale Fangemeinde aufgebaut hat. Bestellen Sie ein Stück Kuchen und einen cortado, wenn Sie wegen der Konditorei-Vitrine gekommen sind und nicht wegen der Bar.
Bonafide
Diagonal Lisandro de la Torre
Bonafide an der Diagonal Lisandro de la Torre in Buenos Aires verankert eine porteño-Cafékette, deren Wurzeln bis 1917 zurückreichen, als das Familienunternehmen die Marke um die Idee von gutem Glauben zwischen Röster und Kunde herum aufbaute. Das Format läuft als traditionelles argentinisches Café: medialunas, Sandwiches, Frühstücksteller und ein verlässliches Espresso-Programm statt Third-Wave-Präzision. Bocaditos und Gebäck wechseln in der Vitrine. Bonafide sitzt mitten in der täglichen porteño-Kaffeeroutine der Stadt. Bestellen Sie einen café con leche und eine medialuna, wenn Sie die Version des Buenos-Aires-Frühstücks wollen, die Bonafide geprägt hat. Bestellen Sie einen cortado und ein bocadito, wenn Sie wegen des Nachmittags im kleinen Format gekommen sind.
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The Coffe Store
3365, Quevedo, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
The Coffee Store in der Calle Quevedo läuft am Belgrano-Rand einer porteño-Specialty-Kette, die Buenos Aires von Puerto Madero bis Devoto Shopping abdeckt. Die Bar fährt Espresso, Latte und Snacks in einem gemütlichen Raum, ausgelegt auf ruhige Treffen und Nachmittagspausen statt auf hektische Morgen. Die Karte sitzt in der argentinischen Cafeteria-Tradition mit Specialty-Schlagseite, inklusive Filterzubereitungen für langsamere Gäste. Die Öffnungszeiten ziehen sich durch den langen Tag unter der Woche. Bestellen Sie einen Flat White und eine medialuna, wenn Sie die The-Coffee-Store-Version des porteño-Frühstücks wollen. Bestellen Sie einen Filter-Pour-Over, wenn Sie wegen der langsameren Specialty-Seite der Marke gekommen sind.
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Tienda de Café
Uruguay, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tienda de Café in der Calle Uruguay in Buenos Aires bildet einen weiteren Microcentro-Arm der argentinischen Specialty-Kette, verankert auf derselben Hausmischung aus Brazil Santos Mogiana, Colombia Supremo und Moka-Bohnen. Das Format läuft als Alltagscafé mit starkem Retail-Programm: Bohnen in Tüten, gemahlen, Kapseln und ganze Bohnen für die Zubereitung zu Hause. Süße und herzhafte Teller wechseln über den Tag. Die Öffnungszeiten gehen Montag bis Samstag bis in den Abend. Bestellen Sie einen Flat White und ein Sandwich, wenn Sie die Mittagsroutine bei Tienda de Café wollen. Bestellen Sie eine Tüte aus dem Retail-Sortiment nach Gramm, wenn Sie das mitnehmen wollen, was die Kette an der Bar ausschenkt.
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Havanna
Avenida Salta
Havanna an der Avenida Salta in Buenos Aires gehört zum argentinischen Alfajor-Unternehmen, das sich zur porteño-Cafékette entwickelt hat und Franchise-Standorte eröffnet, um die Dulce-de-leche-Produktlinie mit Espresso-Service zu koppeln. Die Kette läuft quer durch Buenos Aires, vom Zentrum bis Recoleta und Belgrano. Der Kaffee spielt Begleitung zu einer herzhaften und süßen Karte rund um den signature alfajor des Hauses, mit Versionen in Baiser- und Schokoladenüberzug in der Vitrine. Bestellen Sie einen cortado und einen Havanna-Alfajor in Schokolade, wenn Sie die Version des porteño-Nachmittags wollen, um die die Kette herum aufgebaut wurde. Bestellen Sie einen café doble und ein herzhaftes Sandwich, wenn Sie wegen der Alltagsseite der Ecke an der Salta gekommen sind.
Kopi
1891, Juncal
Kopi an der Juncal 1891 in Recoleta läuft als einer der kleinen Specialty-Coffee-Betriebe in Buenos Aires, mit einer Schwesterfiliale an der Gurruchaga in Villa Crespo. Die Bar fährt Filter und Flat White als Hausprogramme, und die Cookies haben eine ernst zu nehmende lokale Anhängerschaft. Der Raum ist haustierfreundlich, der Lunch geht bis in den Nachmittag, und die Karte spannt sich von vollen Mahlzeiten bis zu kurzen Snacks. Specialty Coffee in Buenos Aires bewegt sich langsamer als die europäische Version, und Kopi sitzt in diesem ruhigen Tempo, ohne die porteño-Wärme zu verlieren. Bestellen Sie einen Flat White und einen Cookie, wenn Sie die Kopi-Verkostung wollen, die die lokale Fangemeinde aufgebaut hat. Bestellen Sie einen Filter-Pour-Over, wenn Sie sehen wollen, wie Recoleta die langsame Seite spielt.
Your coffee pays you back. Works at any cafe on the planet.
Tostado
Roque Pérez
Tostado an der Roque Pérez in Buenos Aires sitzt im langjährigen Tostado Cafe Club, einem porteño-Cafeteria-Netzwerk, das in Recoleta, Centro und in der weiteren Stadt auf Kaffee, medialunas und tostado-Sandwiches läuft statt auf Pour-Over-Ritualen. Die Bar trägt einen verlässlichen lokalen Rhythmus, die Konditoreivitrine wechselt über den Tag, und die Karte spannt sich auf der porteño-Seite über alfajores und café con leche. Der Raum hat lange Öffnungszeiten unter der Woche. Bestellen Sie einen cortado und einen tostado, wenn Sie das Buenos-Aires-Frühstück wollen, von dem die Locals tatsächlich leben. Bestellen Sie einen alfajor und einen café con leche, wenn Sie wegen der porteño-Nachmittagsversion gekommen sind.
Tienda de Café
298, Maipú
Tienda de Café an der Maipú in San Nicolás betreibt eine Erweiterung der porteño-Specialty-Kette ins Microcentro hinein, mit der Hausmischung aus Brazil Santos Mogiana, Colombia Supremo und Moka-Sorten für eine mittelkräftige Tasse mit dezenter Säure. Süße und herzhafte Teller laufen parallel zur Bar, und die Marke verkauft ganze Bohnen, gemahlenen Kaffee und Kapseln für die Zubereitung zu Hause. Die Öffnungszeiten ziehen sich durch einen langen Innenstadttag. Bestellen Sie einen Flat White und einen tostado mixto, wenn Sie den Microcentro-Morgen bei Tienda de Café wollen. Bestellen Sie eine Retail-Tüte der Hausmischung, wenn Sie die Brazil-Colombia-Moka-Komposition mit nach Hause nehmen wollen.
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Tienda de Cafe
Avenida Martín García, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tienda de Café an der Avenida Martín García in Buenos Aires läuft als Teil einer porteño-Kette, verankert auf einem tiefer ausgebauten Specialty-Coffee-Programm als die meisten argentinischen Café-Marken, mit Schwesterfilialen in Belgrano an der Juramento. Der Laden verkauft ganze Bohnen, gemahlenen Kaffee und Kapseln neben dem Barservice, mit einer kleinen Frühstücks- und Snackkarte, glutenfreie Optionen inklusive. Croissants und weißer Kaffee tragen den Morgen. Die Öffnungszeiten ziehen sich durch einen langen Tag, am Wochenende bis tief in den Abend. Bestellen Sie einen Flat White und ein Croissant, wenn Sie den Morgen bei Tienda de Café wollen. Bestellen Sie eine Retail-Tüte Bohnen, wenn Sie denselben Kaffee mit nach Hause nehmen wollen, den sie an der Bar ausschenken.
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Cofi Jaus
1879, Montañeses
Cofi Jaus an der Montañeses 1879 in Belgrano ist der dritte Standort eines Specialty-Coffee-Projekts in Buenos Aires, das Gero Klein 2020 in Munro startete. Der Laden röstet seine Bohnen selbst, mit einer nachhaltigen Identität, die ins Programm eingebaut ist. Der Raum ist eine sonnige Terrasse plus Innenbereich, aufgeteilt in mehrere Sitzzonen, mit hängenden Pflanzen, Grün- und Brauntönen, einem haustierfreundlichen Setup und einer Weinkarte. Vegane, vegetarische und glutenfreie Optionen ziehen sich durch die Karte. Die Öffnungszeiten gehen bis zweiundzwanzig Uhr. Bestellen Sie einen Flat White und einen Pistazien-Cookie, wenn Sie das wollen, wofür die Stammgäste aus Bajo Belgrano wiederkommen. Bestellen Sie einen Filter-Pour-Over aus der Hausröstung, wenn Sie wegen des Programms gekommen sind, das Klein aufgebaut hat.
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Tostado
3598, Avenida Córdoba
Tostado Cafe Club hält eine Ecke an der Avenida Córdoba und Callao in Buenos Aires, eine porteño-Cafeteria, in der Morgen auf Kaffee, medialunas und tostados laufen statt auf Pour-Over-Ritualen. Der Raum hat lange Öffnungszeiten unter der Woche, die Konditoreivitrine wechselt, und die Bar trägt einen verlässlichen lokalen Rhythmus statt eines Touristentempos. Sandwiches und alfajores halten die Speisenseite, und die Kette hat sich über Recoleta und das Centro ausgebreitet, ohne das Viertelgefühl zu verlieren. Bestellen Sie einen cortado und einen tostado, wenn Sie das Buenos-Aires-Frühstück wollen, von dem die Locals leben. Bestellen Sie einen alfajor und einen café con leche, wenn Sie wegen der porteño-Nachmittagsversion gekommen sind.
Tienda de Café
2601, Avenida Córdoba, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tienda de Café an der Avenida Córdoba 2601 in Balvanera verankert eine porteño-Ecke, an der die argentinische Specialty-Kette ihr Standardformat fährt: eine Café-Bar zum Sitzen mit Takeout-Service und Retail-Kaffee, lose nach Gramm verkauft. Die Mischung zieht aus Brazil Santos Mogiana, Colombia Supremo und Moka-Sorten für eine mittelkräftige Tasse mit dezenter Säure. Salate, Toasts, Sandwiches, Brownies und Kuchenstücke halten die Speisenseite. Die Öffnungszeiten gehen Montag bis Samstag bis in den Abend. Bestellen Sie einen Flat White und einen tostado mixto, wenn Sie die Mittagsroutine bei Tienda de Café wollen. Bestellen Sie eine Tüte Bohnen nach Gramm, wenn Sie die Hausmischung der Kette mit nach Hause nehmen wollen.
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Ein Morgen in Palermo bei Nucha, ein Flat White am Nachmittag bei The Coffee Store in Belgrano und ein cortado bei Bonafide vor dem Abendessen: das ist ein Spaziergang durch drei porteño-Register. Das Pulled-Verzeichnis erfasst jedes Specialty-Café der Stadt mit Check-in-Radius für die iOS-App.
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