New Orleans Coffee Guide: 21 Specialty-Cafés, Röstereien und Coffeeshops

New Orleans hat eine der eigenständigsten Kaffeetraditionen Amerikas. Das Café du Monde serviert seit 1862 Café au lait mit Zichorien-Mischung. Das sind 160 Jahre ununterbrochener Kaffeebetrieb an einem einzigen Ort. Zichorie wurde während der Seeblockade im amerikanischen Bürgerkrieg beigemischt, um den Kaffee zu strecken, und die Stadt hat nie damit aufgehört.

New Orleans hat den Café au lait mit Zichorie erfunden. Die Tradition ist 160 Jahre alt und lebt bis heute.

Neben dieser tief verankerten Tradition hat New Orleans eine Third-Wave-Specialty-Szene entwickelt, vor allem an der Magazine Street, im Marigny und im Warehouse District. Beide Kulturen bestehen nebeneinander, ohne sich zu reiben. Der Zichorien-Café-au-lait und der Single-Origin-Pour-Over stehen für unterschiedliche Traditionen, die beide in dieselbe Stadt gehören.

„Das Café du Monde serviert seit 1862 Café au lait. Das sind 160 Jahre derselbe Kaffee, dieselben Beignets, dieselben Tische unter freiem Himmel. Manches sollte man nicht umkrempeln.“

Bester Kaffee in New Orleans

French Quarter: Café du Monde (Café au lait und Beignets, rund um die Uhr, immer verlässlich). Morning Call für eine weniger touristische Variante derselben Tradition.
Magazine Street: Congregation Coffee ist der qualitativ stärkste Specialty-Shop in New Orleans, mit eigener Röstung vor Ort und präzisem Espresso.
Marigny und Bywater: Mojo Coffee House hat Nachbarschaftscharakter und solide Qualität.

Alle Coffeeshops in New Orleans findest du in unserem New Orleans City Guide. Zum Vergleich: Miami und Houston.

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