Wie viel Koffein steckt in einem Espresso?

Ein einfacher Espresso enthält rund 63 mg Koffein, ein doppelter etwa 125 mg. Die SCAA definiert einen Single Shot als 7 bis 9 Gramm gemahlenen Kaffee, gebrüht auf etwa 30 ml.

Pro Milliliter hat Espresso deutlich mehr Koffein als Filterkaffee. Du trinkst aber 30 ml Espresso, nicht 240 ml. Die Gesamtmenge Koffein pro Portion liegt deshalb oft unter der einer normalen Tasse Filterkaffee.

63 mg pro Shot, 125 mg pro Doppelten. Eine Tasse Filterkaffee (240 ml) liegt im Schnitt bei 95 mg.

Ein einfacher Espresso enthält weniger Koffein als eine 240-ml-Tasse Filterkaffee. Der Latte, von dem du glaubst, er halte dich wach, hat ungefähr so viel Koffein wie eine Tasse Filterkaffee. Vergleiche weitere Getränke in Wie viel Koffein steckt in einer Tasse Kaffee und Koffein in Kaffee und Tee im Vergleich.

„Pro Milliliter hat Espresso 63 mg Koffein in 30 ml. Filterkaffee bringt es auf etwa 12 mg pro 30 ml. Du trinkst aber 30 ml Espresso und 240 ml Filterkaffee. Mathematik zählt.“

Der Koffeingehalt hängt von Bohne, Röstung und Extraktion ab

Helle Röstungen enthalten geringfügig mehr Koffein als dunkle. Robusta-Bohnen haben fast doppelt so viel Koffein wie Arabica. Die meisten Specialty-Espressi werden aus Arabica gebrüht. Sortenreiner Arabica-Espresso aus Specialty-Röstereien in Portland oder Seattle ist für koffeinempfindliche Menschen verträglicher als robustalastige Blends.

Wie viel ist zu viel?

Die FDA stuft 400 mg Koffein pro Tag für gesunde Erwachsene als unbedenklich ein. Das entspricht etwa sechs einfachen Espressi. Zwei oder drei Espressi am Tag sind normal und liegen klar im sicheren Bereich. Guten Espresso findest du in Röstereien wie Verve Coffee Roasters und Ritual Coffee.

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