April 11, 2026
わざわざ訪れる価値があるブエノスアイレスのカフェ22軒（2026年ガイド）
Get paid for the coffee you are already drinking.
ブエノスアイレスのコーヒーはポルテーニョの時間で動く。朝食の場であり、午後のミーティングが閉店時間を過ぎても続く部屋、それがカフェ。カフェ・コン・レチェとメディアルナで朝が始まり、コルタードは一日中流れる。このリズムを築いたチェーンには100年の歴史がある。Bonafideの創業は1917年。Havannaは同じ文化のアルファホール側を担う。Tienda de CafeとThe Coffee Storeは、パレルモ、ベルグラーノ、ミクロセントロにかけて現代のスペシャルティの音域を押さえている。
以下は編集部の取材から選んだブエノスアイレスのカフェ14軒。ポルテーニョ・コーヒーを育てた街区を実際に歩くための情報をまとめた。
Nucha
1988, Vidt, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
パレルモのVidt通りにあるNuchaは、1990年にRegina Nucha Vaenaが創業した35年続くブエノスアイレスのパティスリーで、朝のうちに次々と入れ替わるベーカリーケースを軸に据える。コーヒーはケーキ、スクエア、アルファホールの厚いプログラムを支える脇役で、ヴィーガン対応もメニュー全体に組み込まれている。自然光が室内を満たし、朝食の時間帯には人が動き、ハム＆チーズのタルタが食事側を支える。地元のファンを生んだポルテーニョ朝食を試したいなら、カフェ・コン・レチェとNuchaのアルファホール。ペイストリーケース目当てなら、ケーキ一切れとコルタード。
Bonafide
Diagonal Lisandro de la Torre
ブエノスアイレスのDiagonal Lisandro de la Torreに店を構えるBonafideは、1917年にさかのぼるポルテーニョのカフェチェーンで、当時の家業がロースターと客の間の「誠実さ」を理念にブランドを築いた。フォーマットはアルゼンチンの伝統的カフェ。メディアルナ、サンドイッチ、朝食プレート、そしてサードウェーブの精度ではなく安定したエスプレッソプログラム。ボカディートとペイストリーがケースを回る。Bonafideは街中のポルテーニョの日常コーヒーの中に位置している。Bonafideが築いたブエノスアイレスの朝食を体験するなら、カフェ・コン・レチェとメディアルナ。小型サイズの午後を狙うなら、コルタードとボカディート。
Earn up to $18,510 a year. Real PayPal cash.
The Coffe Store
3365, Quevedo, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Quevedo通りのThe Coffee Storeは、プエルト・マデロからデボト・ショッピングまでブエノスアイレス全域に広がるポルテーニョ・スペシャルティチェーンのベルグラーノ寄りの店舗。バーはエスプレッソ、ラテ、スナックを扱い、忙しい朝よりも静かな打ち合わせや午後の休憩を想定した落ち着いた室内。メニューはアルゼンチンのカフェテリア伝統にスペシャルティ寄りの傾きを加え、ゆっくり飲みたい人向けのフィルター抽出も用意する。営業時間は週を通して長い。The Coffee Store流のポルテーニョ朝食を試すなら、フラットホワイトとメディアルナ。ブランドのスローな側面を体験するなら、フィルターのプアオーバー。
Tienda de Café
Uruguay, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
ブエノスアイレスのUruguay通りにあるTienda de Cafeは、アルゼンチンのスペシャルティチェーンのミクロセントロ側のもう一つの拠点で、ブラジル・サントス・モヒアナ、コロンビア・スプレモ、モカ豆を引く自家ブレンドを軸に据える。フォーマットは日常使いのカフェで、リテール展開が厚い。豆袋、挽き、カプセル、家庭用のホールビーン。甘いプレートと食事プレートが一日を通して入れ替わる。営業は月曜から土曜、夜まで。Tienda de Cafeのランチを試すなら、フラットホワイトとサンドイッチ。バーで提供する豆を持ち帰りたいなら、グラム売りのリテールバッグ。
Havanna
Avenida Salta
ブエノスアイレスのAvenida SaltaにあるHavannaは、ポルテーニョのカフェチェーンへと成長したアルゼンチンのアルファホール会社の一店で、フランチャイズ展開によりドゥルセ・デ・レチェ製品ラインとエスプレッソサービスを組み合わせている。チェーンは中心部からレコレータ、ベルグラーノまでブエノスアイレス全域に広がる。コーヒーはブランドの看板アルファホールを軸にした甘味と食事メニューを支える役回りで、メレンゲがけとチョコレートがけの両方がケースに並ぶ。チェーンが築いたポルテーニョの午後を体験するなら、コルタードとチョコレートのHavannaアルファホール。Salta角の日常使いの側面を狙うなら、カフェ・ドブレと食事系サンドイッチ。
Kopi
1891, Juncal
レコレータのJuncal 1891にあるKopiは、ブエノスアイレスの小規模スペシャルティ運営のひとつで、ビジャ・クレスポのGurruchaga通りに姉妹店を持つ。バーはフィルターとフラットホワイトを看板プログラムに据え、クッキーは地元の根強いファンを抱える。室内はペット可、ランチは午後の半ばまで続き、メニューはフルミールから軽食までを網羅する。ブエノスアイレスのスペシャルティはヨーロッパ版より遅いテンポで動くが、Kopiはポルテーニョの温度を失わずにその丁寧なリズムの中にいる。Kopiが地元ファンを育てたテイスティングを試すなら、フラットホワイトとクッキー。レコレータがスローな側面をどう回しているかを見るなら、フィルターのプアオーバー。
Tostado
Roque Pérez
ブエノスアイレスのRoque Perezにあるこの店は、レコレータ、セントロ、そしてより広い市街にまたがって展開する老舗チェーン、Tostado Cafe Clubに属するポルテーニョ・カフェテリアで、プアオーバーの儀式ではなくコーヒー、メディアルナ、トスタード・サンドイッチで回る。バーは安定した地元のリズムを捌き、ペイストリーケースは一日を通して入れ替わり、メニューはアルファホールやカフェ・コン・レチェといったポルテーニョ側も網羅する。営業時間は週を通して長い。地元が実際に食べているブエノスアイレスの朝食を試すなら、コルタードとトスタード。ポルテーニョの午後版を狙うなら、アルファホールとカフェ・コン・レチェ。
Tienda de Café
298, Maipú
サン・ニコラスのMaipu通りにあるTienda de Cafeは、ミクロセントロへのポルテーニョ・スペシャルティチェーンの延長で、自家ブレンドはブラジル・サントス・モヒアナ、コロンビア・スプレモ、モカ各種を引き、控えめな酸味のミディアムボディに仕上げる。バーと並んで甘味と食事のプレートが回り、ブランドはホールビーン、挽き、カプセルを家庭用に販売する。営業時間はダウンタウン特有の長い一日。Tienda de Cafeのミクロセントロの朝を試すなら、フラットホワイトとトスタード・ミクスト。ブラジル・コロンビア・モカの構成を持ち帰りたいなら、ハウスブレンドのリテールバッグ。
Tienda de Cafe
Avenida Martín García, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
ブエノスアイレスのAvenida Martin GarciaにあるTienda de Cafeは、アルゼンチンの多くのカフェブランドより深いスペシャルティ・コーヒープログラムを軸にしたポルテーニョチェーンの一店で、ベルグラーノのJuramento通りに姉妹店を持つ。バーサービスに加えてホールビーン、挽き、カプセルを販売し、朝食と軽食のメニューも小規模ながらグルテンフリー対応を含む。クロワッサンとホワイトコーヒーが朝を支える。営業時間は長く、週末は夜遅くまで続く。Tienda de Cafeの朝を試すなら、フラットホワイトとクロワッサン。バーで出すコーヒーをそのまま持ち帰りたいなら、豆のリテールバッグ。
Cofi Jaus
1879, Montañeses
ベルグラーノのMontaneses 1879にあるCofi Jausは、Gero Kleinが2020年にMunroで始めたブエノスアイレスのスペシャルティ・プロジェクトの3店舗目。自家焙煎を行い、サステナブルな姿勢をプログラムに組み込んでいる。室内は陽の射すデッキと屋内が複数のシーティングゾーンに分かれ、吊り下げた植物、緑と茶のトーン、ペット可、ワインリストもある。ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリー対応がメニュー全体に通る。営業は22時まで。バホ・ベルグラーノの常連が通う理由を試すなら、フラットホワイトとピスタチオクッキー。Kleinが築いたプログラムを体験するなら、ハウスローストのフィルター・プアオーバー。
Tostado
3598, Avenida Córdoba
Tostado Cafe Clubはブエノスアイレスのアベニーダ・コルドバとカヤオの角を押さえる。プアオーバーの儀式ではなくコーヒー、メディアルナ、トスタードで朝が動くポルテーニョ・カフェテリア。室内は週を通して長い時間営業し、ペイストリーケースは入れ替わり、バーは観光のテンポではなく安定した地元のリズムを捌く。サンドイッチとアルファホールが食事側を支え、チェーンは街区の空気を失わずにレコレータとセントロに広がってきた。地元が動くブエノスアイレスの朝食を試すなら、コルタードとトスタード。ポルテーニョの午後版を狙うなら、アルファホールとカフェ・コン・レチェ。
Tienda de Café
2601, Avenida Córdoba, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
バルバネラのAvenida Cordoba 2601にあるTienda de Cafeは、アルゼンチンのスペシャルティチェーンが標準フォーマットで回すポルテーニョの角を押さえる。座席のあるカフェバー、テイクアウト、グラム売りのリテールコーヒー。ブレンドはブラジル・サントス・モヒアナ、コロンビア・スプレモ、モカ各種を引き、控えめな酸味のミディアムボディに仕上げる。サラダ、トースト、サンドイッチ、ブラウニー、カットケーキが食事側を支える。営業は月曜から土曜、夜まで。Tienda de Cafeのランチを試すなら、フラットホワイトとトスタード・ミクスト。チェーンのハウスブレンドを持ち帰りたいなら、グラム売りの豆袋。
パレルモのNuchaで朝、ベルグラーノのThe Coffee Storeで午後のフラットホワイト、夕食前にBonafideのコルタード。これでポルテーニョの3つの音域を一度に歩ける。Pulledディレクトリは市内のすべてのスペシャルティカフェをチェックインの範囲付きでiOSアプリに収録している。
Pulled Coffeeはブエノスアイレスのすべてのカフェをマッピングしている。iOSアプリでチェックインすれば現金を稼ぎ始められる。ルールは/earn。
Real cash. Real cafes. Real rewards. Get Pulled.