ニューオーリンズ コーヒーガイド：スペシャルティ、ロースター、カフェ21選

ニューオーリンズには、アメリカでも独特なコーヒー文化があります。カフェ・デュ・モンドは1862年からチコリをブレンドしたコーヒーでカフェオレを提供してきました。同じ場所で160年間、途切れることなく続いてきたコーヒー営業です。チコリは南北戦争の封鎖中にコーヒーをかさ増しするために加えられ、街はそのまま使い続けてきました。

ニューオーリンズが生んだチコリ入りカフェオレ。160年続く伝統は今も健在です。

この深い伝統と並行して、ニューオーリンズではサードウェーブのスペシャルティシーンも育ってきました。特にマガジン・ストリート、マリニー、ウェアハウス・ディストリクトが中心です。二つの文化は衝突することなく共存しています。チコリのオレとシングルオリジンのプアオーバーは異なる伝統ですが、どちらも同じ街に居場所があります。

「カフェ・デュ・モンドは1862年からカフェオレを出し続けています。同じコーヒー、同じベニエ、同じ屋外席が160年。変えなくていいものもあるのです。」

ニューオーリンズのおすすめコーヒー

フレンチ・クォーター：カフェ・デュ・モンド（カフェオレとベニエ、24時間営業、安定した味）。観光地らしさを抑えた同じ伝統を味わうならモーニング・コール。
マガジン・ストリート：コングリゲーション・コーヒーは店内焙煎と的確なエスプレッソを備えた、ニューオーリンズで最も質の高いスペシャルティショップです。
マリニーとバイウォーター：モジョ・コーヒー・ハウスは地元らしい雰囲気と一定の品質を備えています。

ニューオーリンズのコーヒーショップ一覧はニューオーリンズ シティガイドで。マイアミやヒューストンとも比べてみてください。

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