フェニックスのコーヒーガイド：スペシャルティショップ、ロースター、カフェ23選

フェニックスのスペシャルティコーヒーシーンは着実に広がっており、気候の関係でコールドブリューは季節限定ではなく一年を通じての定番になっています。この10年でアートとテック産業が街を牽引し、西海岸各地からスペシャルティコーヒーの作り手が集まってきました。

フェニックスはアメリカ南西部で最も成長の早いスペシャルティコーヒー市場のひとつ

Pulled Coffeeは全米64,793店舗を追跡しています。フェニックスのスペシャルティ店舗数は、人口とテック産業の拡大と並行して前年比で増加してきました。全米のスペシャルティ比率は6.9%。フェニックスはこの水準に近づきつつあり、ルーズベルト・ロウやダウンタウン周辺の新店舗が増えた地区では、すでにこの数字を上回っています。

「フェニックスの7月は華氏110度（約43度）。コールドブリューは流行ではなく、半年間は唯一の合理的な選択肢です」

フェニックスのコーヒーエリア

ルーズベルト・ロウとダウンタウン：Lux Central Coffee Barは、フェニックスのスペシャルティを長年支えてきた中心的な存在です。テンピ発祥のCartel Coffee Labもフェニックス市内に複数店舗を構えています。
テンピ：Cartel Coffee Labの1号店と、アリゾナ州立大学（ASU）キャンパス周辺のコーヒー文化が根づくエリア。
スコッツデール・オールドタウン：Press Coffee Roastersはスコッツデールに複数店舗を展開し、フェニックス発の自家焙煎ブランドとして広く知られています。

フェニックスのスペシャルティ店一覧はフェニックス・シティガイドに掲載しています。デンバーやロサンゼルスとも比較してみてください。

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