バンクーバーで地元民が選ぶコーヒーショップ21選（2026年版）

Pulled Coffeeのデータによれば、バンクーバーにはスペシャルティコーヒーショップが4,175軒あり、世界のどの都市よりも多い数になっています。ロンドン（3,621軒）より多く、東京（2,420軒）より多い。人口あたりの店舗数では、シアトル、サンフランシスコ、ポートランドの合計を上回ります。

4,175軒のスペシャルティショップ。地球上のどの都市よりも高い集積度。

背景はいくつも重なっています。バンクーバーは環太平洋都市としての性格から、アジアのコーヒー文化が根強く、オーストラリアやニュージーランドからの移民がもたらしたフラットホワイト文化、そしてシアトルのスペシャルティシーンとの近さが組み合わさり、洗練された市場をつくり上げてきました。独立系ビジネスを育む土壌と、アウトドア志向の暮らし方も、カフェ文化と相性がよいといえます。

「バンクーバーには世界のどの都市よりも多くのスペシャルティコーヒーショップがある。4,175軒。ロンドンより、東京より、メルボルンより多い」

バンクーバーで飲むなら

ガスタウン：北米でも有数の密度を誇るコーヒーブロック。Revolver Coffee、Matchstick、Elysianがいずれも徒歩圏内にあります。
コマーシャル・ドライブ：バンクーバーで食とコーヒーの独立系文化が始まった場所。今でも市内で屈指のエスプレッソが飲めます。
メイン・ストリート：新興スペシャルティショップの現在の中心地。Small Victory、Kafka's、Gene Coffee Barが代表格です。

バンクーバーが他都市と違うところ

店舗同士の競争が激しく、地区を問わず品質が安定しています。マウント・プレザントで適当に入ったスペシャルティショップでも、他都市で念入りに選んだ一軒より良いフラットホワイトが出てくることが少なくありません。バンクーバーでのチェックインはPulledのマップで記録でき、全店舗はバンクーバー都市ガイドでご覧いただけます。シアトルとポートランドと比べると、太平洋岸北西部のコーヒー事情の全体像が見えてきます。

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