スターバックスのドリンク別カフェイン量：2026年リファレンスチャート

スターバックスのVentiサイズのブロンドローストのドリップコーヒーには、475ミリグラムのカフェインが含まれている。標準のコアメニューの中で、これは単品で最もカフェイン量が多い一杯であり、どのエスプレッソドリンクも、どのコールドブリューも、どのリフレッシャーもこれを超えない。GrandeのPike Placeは310mg。Grandeのラテは150mg。GrandeのチャイラテはGrandeで95mg。Grandeの抹茶ラテは80mg。以下の数値は、2026年時点でスターバックスが公表している栄養データを基に、同社のドリンク仕様書と照合し、ミリグラム単位で丸めたものである。

この記事はリファレンスである。全コアドリンク、全標準サイズ、そしてあるドリンクが別のドリンクより強い理由を網羅している。レジでよく聞かれる質問にも触れる。デカフェにカフェインは入っているのか（少量含まれる）、コールドブリューはドリップより強いのか（多くの場合そうである）、新登場のエナジーリフレッシャーは本当にエスプレッソ1ショットを超えるのか（近いが及ばない）。

2026年版スターバックスカフェインチャート

単位はミリグラム。サイズはShort（8オンス）、Tall（12オンス）、Grande（16オンス）、Venti hot（20オンス）、Venti iced（24オンス）、Trenta iced（30オンス）。ハイフンは、米国の標準的なスターバックス店舗ではそのサイズが提供されていないことを示す。

ドリップコーヒー

• Pike Place Roast：Short 155、Tall 235、Grande 310、Venti 410。
• Blonde Roast：Short 180、Tall 270、Grande 360、Venti 475。
• Dark Roast（Featured）：Short 130、Tall 195、Grande 260、Venti 340。
• Decaf Pike Place：Short 15、Tall 20、Grande 25、Venti 30。

エスプレッソドリンク（ホット）

• エスプレッソショット（Signature）：Solo 75、Doppio 150。
• エスプレッソショット（Blonde）：Solo 85、Doppio 170。
• カフェラテ：Short 75、Tall 75、Grande 150、Venti 150。
• カプチーノ：Short 75、Tall 75、Grande 150、Venti 150。
• カフェアメリカーノ：Short 75、Tall 150、Grande 225、Venti 300。
• カフェモカ：Short 90、Tall 95、Grande 175、Venti 185。
• ホワイトチョコレートモカ：Short 75、Tall 75、Grande 150、Venti 150。
• キャラメルマキアート：Short 75、Tall 75、Grande 150、Venti 150。
• エスプレッソマキアート：Solo 75、Doppio 150。
• コルタード：8オンス 150。
• フラットホワイト：Short 130、Tall 130、Grande 195、Venti 195（リストレットのBlondeショット使用）。
• ハニーアーモンドミルクフラットホワイト：Short 130、Tall 130、Grande 195、Venti 195。

アイスエスプレッソとシェイクドドリンク

• アイスカフェラテ：Tall 75、Grande 150、Venti 225。
• アイスカフェアメリカーノ：Tall 150、Grande 225、Venti 300、Trenta 360。
• アイスキャラメルマキアート：Tall 75、Grande 150、Venti 225。
• アイスブラウンシュガーオートミルクシェイクンエスプレッソ：Tall 170、Grande 255、Venti 340。
• アイスチョコレートアーモンドミルクシェイクンエスプレッソ：Tall 170、Grande 255、Venti 340。
• アイストーステッドバニラオートミルクシェイクンエスプレッソ：Tall 170、Grande 255、Venti 340。

コールドブリューとニトロ

• コールドブリュー（無糖）：Tall 155、Grande 205、Venti 310、Trenta 360。
• バニラスイートクリームコールドブリュー：Tall 145、Grande 185、Venti 280、Trenta 340。
• ソルテッドキャラメルクリームコールドブリュー：Tall 145、Grande 185、Venti 280、Trenta 340。
• ニトロコールドブリュー：Tall 215、Grande 280（ニトロはVentiとTrentaでは提供なし）。
• バニラスイートクリームニトロコールドブリュー：Tall 215、Grande 270。

リフレッシャーとエナジーリフレッシャー

• ストロベリーアサイーリフレッシャー：Tall 35、Grande 45、Venti 70、Trenta 90。
• マンゴードラゴンフルーツリフレッシャー：Tall 35、Grande 45、Venti 70、Trenta 90。
• パイナップルパッションフルーツリフレッシャー：Tall 35、Grande 45、Venti 70、Trenta 90。
• パラダイスドリンク（パイナップルパッションフルーツ＋ココナッツミルク）：Tall 35、Grande 45、Venti 70、Trenta 90。
• エナジーリフレッシャー（メロンバースト）：Tall 125、Grande 160、Venti 205、Trenta 245。
• エナジーリフレッシャー（トロピカルシトラス）：Tall 125、Grande 160、Venti 205、Trenta 245。
• エナジーリフレッシャー（ベリーキウイ）：Tall 125、Grande 160、Venti 205、Trenta 245。

フラペチーノ

• コーヒーフラペチーノ：Tall 65、Grande 95、Venti 125。
• キャラメルフラペチーノ：Tall 65、Grande 90、Venti 120。
• モカフラペチーノ：Tall 75、Grande 110、Venti 150。
• ジャバチップフラペチーノ：Tall 75、Grande 110、Venti 145。
• エスプレッソフラペチーノ：Tall 130、Grande 185、Venti 245。
• ホワイトチョコレートモカフラペチーノ：Tall 65、Grande 95、Venti 130。
• バニラビーンクリームフラペチーノ：Tall 0、Grande 0、Venti 0。
• ストロベリークリームフラペチーノ：Tall 0、Grande 0、Venti 0。
• キャラメルリボンクランチクリームフラペチーノ：Tall 0、Grande 0、Venti 0。
• 抹茶クリームフラペチーノ：Tall 40、Grande 65、Venti 85。
• チャイクリームフラペチーノ：Tall 25、Grande 40、Venti 55。

ティーラテと抹茶

• チャイティーラテ：Short 50、Tall 70、Grande 95、Venti 120。
• アイスチャイティーラテ：Tall 70、Grande 95、Venti 145。
• 抹茶ティーラテ：Short 55、Tall 55、Grande 80、Venti 110。
• アイス抹茶ティーラテ：Tall 55、Grande 80、Venti 110。
• ロンドンフォグティーラテ（アールグレイ）：Short 25、Tall 40、Grande 50、Venti 60。
• ロイヤルイングリッシュブレックファーストティーラテ：Short 20、Tall 40、Grande 60、Venti 80。
• ホットブリューティー（アールグレイ）：Short 20、Tall 40、Grande 60、Venti 80。
• ホットブリューティー（ミントマジェスティ、ハーバル）：全サイズ 0。

ホットチョコレートとスチーマー

• ホットチョコレート：Short 15、Tall 20、Grande 25、Venti 35。
• ホワイトホットチョコレート：Short 0、Tall 0、Grande 0、Venti 0。
• スチームドアップルジュース：全サイズ 0。
• バニラクリームスチーマー：全サイズ 0。
• キャラメルアップルスパイス：全サイズ 0。

このチャートから読み取れること

注目すべきパターンが3つある。ドリップコーヒーはサイズに比例する。エスプレッソドリンクは比例しない。コールドブリューはその中間に位置する。

ドリップコーヒーが直線的にスケールするのは、液量が1オンス増えるごとに、それだけドリップコーヒーが増えるからである。Venti Pike Placeの20オンスで約410mgとなるのは、1オンスあたり約20mgのコーヒーが20オンス分入っているためだ。ホットのドリップコーヒーにTrentaの設定がないのは、30オンスの熱い液体を安全に保持できるカップが存在しないからである。

エスプレッソドリンクが直線的にスケールしないのは、ショット数が固定されているためだ。Tallラテも、Grandeラテも、どちらもエスプレッソ2ショットで構成されている。これが、上のチャートでTallラテとGrandeラテのどちらも150mgと表示されている理由である。Grandeはスチームミルクが多いだけだ。Ventiのホットラテも2ショット。Ventiのアイスラテは3ショット。これがレジで最もよく起こる勘違いである。ホットラテのサイズを大きくしても、カフェイン量は増えない。

コールドブリューが中間に位置するのは、レシピで比率が固定されている一方、ブリュー自体が濃縮されているためだ。スターバックスのコールドブリューは20時間かけて抽出するため、1オンスあたりのカフェイン抽出量は短時間のホットブリューより多い。Grandeのコールドブリューは205mgで、Grande Pike Place（310mg）より下だが、Grandeアイスラテ（150mg）よりかなり上に位置する。

ドリップコーヒー：メニュー内で最もカフェイン量が多い

スターバックスでカフェインが最も多いドリンクはすべてドリップコーヒーである。Venti Blonde Roastが475mgでトップ。Venti Pike Placeが410mgで続く。Venti Dark Roastは340mg。

BlondeがDarkより強いのは、浅煎りの方がカフェインを多く保持しているからである。深煎りの方が強いという一般的な認識は、味の強度とカフェイン含有量という別の2つを混同したものだ。深煎りは焙煎中に苦味成分が多く生成されるため、味として強く感じられる。浅煎りは焙煎時間が短いため、もとのカフェインを多く残す。スターバックスのBlondeはSCAのカラースケールでCinnamonレベル、Pike PlaceはMedium、Featured DarkはItalian、French、SumatraがFull City Plus以上の焙煎でローテーションされている。

スターバックスのドリップコーヒー設計は、1:18のブリュー比、約4分の接触時間で、同社の標準バッチブリュワーを使用している。これは、典型的なアメリカンバッチブリュー（おおむね1:18から1:20）の濃い側に位置する。

エスプレッソドリンク：カフェイン量を変えるのはショット数だけ

エスプレッソドリンクのカフェイン量を変える要素はショット数だけだ。ミルク、シロップ、フォーム、氷はいずれもカフェインに影響しない。

スターバックスの標準ショット数：

• ShortとTallのラテ、カプチーノ、モカ、マキアート：1ショット。
• 補足。ShortとTallのホットラテは仕様書上で長年1ショットだが、公表されているカフェイン量75mgは1ショット分と正確に一致しており、仕様は正直である。
• Grandeのホットラテ、カプチーノ、モカ、マキアート：2ショット。
• Ventiのホットラテ、カプチーノ、モカ、マキアート：2ショット。
• Ventiのアイスラテ、マキアート：3ショット。
• Trenta iced（エスプレッソベースのドリンク）：提供なし。
• アメリカーノ：Short 1ショット、Tall 2ショット、Grande 3ショット、Venti 4ショット。
• フラットホワイト（全サイズ）：リストレットのBlondeショットがベースで、スターバックスはカフェイン計算上これを通常のショットとしてカウントする。

ここで顧客がカフェインに対して払いすぎるパターンが起きる。Grandeアイスラテとアイスラテのいずれも、ホットと同じパターン（カフェインに差なし）に従うように見える。しかしそうではない。Ventiアイスラテは、カップが24オンスでありスターバックスのレシピ仕様でアイスVentiには追加ショットがつくため、3ショットとなる。

1杯でエスプレッソ由来のカフェインを多く摂りたいなら、近道はVentiアイスアメリカーノ（300mg）かVentiアイスシェイクンエスプレッソ（340mg）である。どちらも24オンスのカップに4ショット入る。

コールドブリューとニトロ：容量より濃度

スターバックスのコールドブリューは店内で抽出されており、粗挽き豆を20時間冷浸する。出来上がった濃縮液を、カップ内で水と氷で希釈する。Grandeコールドブリュー16オンスでカフェイン205mg。Venti 24オンスで310mg。Trentaコールドブリュー30オンスで360mgとなる。

ニトロコールドブリューは同じベースを使い、窒素タップで注ぐ。ニトロは氷を加えずバーで注がれるため、Grandeニトロは16オンスがそのままコールドブリューである。だからGrandeニトロは280mgとなり、通常のGrandeコールドブリュー（205mg）より高い。ニトロのカスケード効果には適切なカップ容量が必要なため、VentiやTrentaでは提供されない。

クリーム入りのコールドブリュー（バニラスイートクリーム、ソルテッドキャラメルクリーム）は、無糖のものよりやや低い。クリームがカップごとに約半オンスのコールドブリューを置き換えるためだ。計算するとGrandeサイズで20mgの減少となる。

リフレッシャー：低から中〜高まで

通常のリフレッシャーは、グリーンコーヒーエキスでカフェインを加えている。Grandeのストロベリーアサイーで45mg。これはドリップコーヒー約半杯分に相当する。リフレッシャーラインは、エナジードリンクではなく、ソフトドリンク的な選択肢として設計されている。

2025年にスターバックスがリリースしたエナジーリフレッシャーは別カテゴリーだ。既存のグリーンコーヒーエキスベースに加え、ガラナとビタミンB群のブレンドを使用している。Grandeのエナジーリフレッシャーは160mgで、これはエスプレッソ2ショット分のカフェインにほぼ相当する。Ventiのエナジーリフレッシャー205mgは、Grande Pike Placeに迫る数値である。Trentaのエナジーリフレッシャー245mgは、リフレッシャーカテゴリーの中でカフェイン量が最も多く、Grandeニトロを上回る。

エナジーリフレッシャーは、Red BullやCelsiusの代替として位置づけられている。12オンスのRed Bullは114mg。12オンスのCelsiusは200mg。Tallエナジーリフレッシャーの125mgは、その中間に位置する。

フラペチーノ：コーヒー系とクリーム系

フラペチーノは2系統に分かれる。コーヒーフラペチーノは、フラペチーノローストの濃縮液（独自の常温保存可能なコーヒーベース）で作られる。クリームフラペチーノにはコーヒーベースは入らず、ミルクとフレーバーのみで構成される。

これが、同じGrandeサイズでバニラビーンフラペチーノが0mg、コーヒーフラペチーノが95mgという差を生む。バニラビーンやストロベリーフラペチーノにコーヒーが入っていると思って注文する人もいるが、入っていない。

クリームカテゴリーには例外が2つある。抹茶クリームフラペチーノは抹茶パウダーを含むため、Grandeで65mgとなる。チャイクリームフラペチーノはチャイ濃縮液を含むため、Grandeで40mgとなる。

フラペチーノラインで一番強いのはエスプレッソフラペチーノだ。フラペチーノローストに加えてエスプレッソショットが追加される。Grandeエスプレッソフラペチーノは185mg。

チャイ、抹茶、ティーラテ

スターバックスのチャイティーラテは加糖の濃縮液で作られている。Grandeチャイティーラテのカフェインは95mg。Ventiホットは120mg。Ventiアイスは、アイスの方がポンプ数が多いため145mgとなる。コーヒーの代わりにチャイを選ぶ人もいて、Grandeチャイ（95mg）とGrandeラテ（150mg）の差が、思ったほど離れていないことに驚くことがある。

抹茶ティーラテは、純粋な抹茶ではなく、加糖の抹茶パウダーブレンドで作られている。Grandeで80mg。カフェイン量はチャイより低めだが、体感は異なる。抹茶にはL-テアニンが含まれており、ドリップコーヒーのような鋭い立ち上がりではなく、ゆるやかで持続する感覚になる。

加糖なしの純粋な抹茶を求めるなら、スターバックスの抹茶パウダーはデフォルトで砂糖入りである。無糖のセレモニアルグレード抹茶を自宅で淹れたい場合は、自宅で抹茶ラテを作るガイドを参照されたい。

ロンドンフォグ（アールグレイ、バニラ、スチームミルク）はGrandeで50mgと低め。ロイヤルイングリッシュブレックファーストティーラテは、紅茶ブレンドからの抽出量が多いため、Grandeで60mgとやや強い。ミントマジェスティをはじめとするハーバルティーにはカフェインは含まれない。

ホットチョコレート、スチーマー、ノンカフェインの選択肢

スターバックスの標準のホットチョコレートは、モカソースとスチームミルクで作られる。モカソースにはカカオが含まれ、カカオには少量のカフェインがある。Grandeホットチョコレートは25mgで、紅茶1杯の約3分の1程度。ホワイトホットチョコレートはホワイトチョコレートソースを使用し、カカオ固形分を含まないため0mgとなる。

スチームドアップルジュース、バニラクリームスチーマー、キャラメルアップルスパイスはすべて0mg。これらはお子様向け、あるいはカフェインを完全に避けたい人向けの標準的なノンカフェイン選択肢である。

デカフェ：実はゼロではない

デカフェコーヒーはカフェインフリーではない。米国の規制ではカフェインの97%が除去されていればデカフェと表示できる。Grande Decaf Pike Placeのカフェインは25mg。Venti Decaf Pike Placeは30mgである。

デカフェのエスプレッソショットは1ショットあたり約10mg。そのためGrandeデカフェラテは約20mgで、これは通常のドリップ紅茶1杯よりかなり低い。多くの人にとって、スターバックスのデカフェはカフェインフリーというより、カフェインが少ない選択肢として機能する。

妊娠中の方やカフェイン制限中の方は、この数値を知っておくとよい。American College of Obstetricians and Gynecologistsは妊娠中の1日上限を200mgと定めている。Grande通常Pike Placeを2杯（合計620mg）飲めばこれを大幅に超える。Grandeデカフェ4杯（合計100mg）なら十分下回る。

ランキング：スターバックスでカフェインが多いドリンク

2026年ラインナップ、最大標準サイズでのカフェイン上位10ドリンク：

1. Venti Blonde Roastドリップコーヒー：475mg。
2. Venti Pike Placeドリップコーヒー：410mg。
3. Trentaアイスコールドブリュー：360mg。
4. Trentaアイスカフェアメリカーノ：360mg。
5. Venti Dark Roastドリップコーヒー：340mg。
6. Ventiアイスブラウンシュガーオートミルクシェイクンエスプレッソ：340mg。
7. Ventiアイスカフェアメリカーノ：300mg。
8. Ventiコールドブリュー：310mg。
9. Grandeニトロコールドブリュー：280mg。
10. Trentaエナジーリフレッシャー：245mg。

このリストに入っていないものに注目してほしい。ラテはない。カプチーノもない。モカもない。フラペチーノもない。エスプレッソドリンクはショット数の上限（Ventiアイスで3ショット、アメリカーノで4ショット）が決まっているため、ミルクの裏にカフェインをどれだけ隠せるかには限界がある。スターバックスで強い1杯が欲しいなら、ラテではなくドリップコーヒーかコールドブリューを選ぶことになる。

スターバックスのコーヒーは他より強いのか

スターバックスのドリップコーヒーは、アメリカのチェーンカテゴリーの中では濃い側に位置するが、トップではない。Grande Pike Placeの310mgは、1オンスあたり約19mgとなる。Dunkin'のドリップは1オンスあたり約18mg。McDonald'sは約9mg。Tim Hortonsは約12mg。カフェインを売りにしているDeath Wishブランドのドリップコーヒーは1オンスあたり約54mgで、スターバックスの2倍以上ある。

スターバックスのエスプレッソは液量1オンスあたり約75mgで、SCAのリファレンスレンジ（1ショット60〜80mg）と一致する。リストレットを短く抽出するイタリアンスタイルのカフェは、1オンスあたりではより高くなるが、1杯あたりでは低くなる場合がある。

スターバックスが多くの顧客に強く感じられる理由は、濃度ではなく容量にある。Grande Pike Placeは16オンス。ヨーロッパの標準的なドリップ1杯は6〜8オンス。容量が2倍なら、カフェインも2倍になる。

カフェインを意識したメニューの読み方

レジでの判断は、簡単な3つのルールでほぼカバーできる。

カフェインを最大化したいなら、提供されている最大サイズのドリップコーヒーを注文し、Blonde Roastを選ぶ。Venti Blondeの475mgが上限である。

巨大カップにせずに強いエスプレッソドリンクが欲しいなら、GrandeかVentiのアイスアメリカーノを注文する。Grandeアイスアメリカーノ225mgは、同価格帯のGrandeアイスラテ（150mg）を上回る。

カフェインを抑えつつコーヒー感を残したいなら、ShortかTallのホットラテにする。どちらも1ショットで75mg、ドリップ1杯よりかなり下に収まる。

カフェインゼロを求めるなら、ホワイトホットチョコレート、キャラメルアップルスパイス、バニラクリームスチーマー、スチームドアップルジュース、ミントマジェスティのいずれか。デカフェコーヒーやデカフェエスプレッソには10〜30mgの残留カフェインが含まれる。

シーズナルドリンクはどうなのか

スターバックスのシーズナルドリンクの多くはエスプレッソベースで、同じショット数ルールに従う。Grandeパンプキンスパイスラテは2ショットで150mg、通常のラテと同じだ。Grandeアイスパンプキンクリームコールドブリューは185mg（無糖コールドブリューのベースからクリーム分を差し引いた値）。Grandeペパーミントモカは175mg。Grandeキャラメルブリュレラテは150mg。

シーズナルフラペチーノもコーヒー系とクリーム系の分かれ方に従う。パンプキンスパイスフラペチーノはコーヒーフラペチーノなので、Grandeで100mg。スニッカードゥードゥルホットココアはクリーム系で、カカオから25mg。

1日の上限とその意味

FDAは健康な成人の1日のカフェイン上限として400mgを示している。European Food Safety Authorityも同じ範囲を示す。Venti Blonde Roastの1杯475mgで、この上限を単体で超える。

妊娠中の公表上限は1日200mg。Tall Pike Placeの235mgで既に超える。

カフェイン感受性が高い方や、相互作用のある薬（一部の抗生物質、特定の心臓薬、一部のSSRI）を服用している方は、デカフェ、ホットチョコレート、ハーバルティーのいずれかが安全な選択となる。Short decafの15mgは、メニュー上のコーヒーで最もカフェインが少ない選択肢である。

カフェインあたりのコストで見る

カフェインを価格で最適化するなら、ドリップコーヒーが大差で勝つ。2026年の米国の標準的な価格である約3.45ドル（約520円）のGrande Pike Placeは310mg、1ドル（約150円）あたり90mg。5.45ドル（約820円）のGrandeラテは150mg、1ドルあたり28mg。5.25ドル（約790円）のGrandeニトロコールドブリューは280mg、1ドルあたり53mg。5.95ドル（約890円）のGrandeエナジーリフレッシャーは160mg、1ドルあたり27mgとなる。

スターバックスに行く主な理由がカフェインなら、注文すべきはPike PlaceまたはBlonde Roastのドリップである。それ以外はミルクとシロップの分が価格に乗る。週5回、ドリップではなくGrandeラテを習慣にすると、週あたり約10ドル（約1,500円）、年間で約520ドル（約78,000円）多く払って、しかもカフェインは少ない。

方法論と出典について

本ガイドのすべての数値は、2026年1月時点のスターバックス米国の公表栄養データに基づき、店舗トレーニングで使用されているスターバックスのドリンク仕様書と照合している。ドリップコーヒーのカフェイン量は、豆のロット、ブリュワーのキャリブレーション、抽出時間によって上下10〜15%程度変動しうる。スターバックスが公表している数値は典型値であり、絶対値ではない。エスプレッソのカフェイン量は、ショット抽出の管理がより厳密なため変動は小さい。

ヨーロッパとアジアのスターバックス市場では、ドリンク、カップサイズ、ローストの仕様が異なる場合がある。上のチャートは米国メニューのみを対象としている。

エスプレッソドリンクのレシピ比較を深く知りたい方は、コルタード、カプチーノ、フラットホワイトの比較リファレンスを参照されたい。チェーン店以外のスペシャルティコーヒーを地域ごとに知りたい方は、シアトルとポートランドのおすすめコーヒーショップガイドを参照されたい。