Melhores bebidas de café para iniciantes

Comece com um latte ou um mocha. Os dois têm leite suficiente para suavizar o espresso, mas ainda têm gosto de café. O mocha leva chocolate, o que facilita a transição se você ainda não tem certeza de que gosta de café.

Quando começar a gostar dessas opções, avance para um cappuccino. Depois, um flat white. Em seguida, um cortado. Essa é a progressão natural para sentir mais espresso e menos leite.

Os EUA têm 64.793 cafeterias. Só 4.437 são specialty. Comece em uma boa.

A Pulled Coffee mapeia 4.437 cafeterias specialty nos EUA, o que dá 6,9%. Um bom latte de uma cafeteria specialty tem um sabor bem diferente do de uma rede. Encontre cafeterias specialty em Denver ou Chicago no mapa da Pulled.

"6,9% das cafeterias americanas são specialty. Um bom latte em uma cafeteria de qualidade converte mais iniciantes do que cem cafés medianos."

A escada de bebidas para iniciantes

Nível 1: Mocha. Espresso, chocolate e leite vaporizado. Tem gosto de sobremesa quente. O que é um mocha?
Nível 2: Latte. Espresso e leite vaporizado, de 240 a 350 ml. Cremoso, suave e fácil. O que é um latte?
Nível 3: Cappuccino. De 150 a 180 ml, com mais espuma. Você começa a sentir o espresso. Latte vs. cappuccino.
Nível 4: Flat white. Dose dupla, microespuma, de 150 a 180 ml. O que é um flat white?
Nível 5: Cortado. 120 ml, partes iguais de espresso e leite. O que é um cortado?

O que pedir se você não gosta de café amargo

Espresso ruim é amargo. Espresso bem feito não é. Se você sempre achou café amargo, provavelmente tomou espresso ruim. Uma dose bem extraída, com grãos frescos, tem sabor doce e complexo. Experimente cafeterias como a Blue Bottle ou a Verve. Se ainda assim você não gostar de café, leia o que pedir em uma cafeteria se você não gosta de café.

Veja também: Como pedir café, O que pedir se você não gosta de café, Todas as bebidas de café explicadas.