14 Cafés in Marrakesch, für die sich der Umweg lohnt (Guide 2026)

Marrakesch ist keine Stadt, die für Specialty Coffee bekannt ist. Sie ist bekannt für Minztee, mit Zeremonie und Großzügigkeit serviert. Doch Kaffee war in der marokkanischen Kultur schon immer präsent, und die Specialty-Bewegung ist angekommen, mit einem eigenen Charakter, geprägt von der ästhetischen Fülle der Stadt und ihrer Position zwischen afrikanischen, arabischen und europäischen Einflüssen. Traditioneller marokkanischer Kaffee ist dunkel, kräftig und oft mit Gewürzen versetzt. „Nous Nous“ (halb halb) ist die lokale Bestellung: halb Espresso, halb aufgeschäumte Milch, in einem kleinen Glas serviert.

Wohin gehen

Café Clock. In der Medina, in der Nähe der Kasbah. Guter Kaffee auf einer Dachterrasse mit Blick über die Medina. Bestelle den Nous Nous. Nomad. Der Blick von der Dachterrasse auf die Koutoubia-Moschee ist beeindruckend. Specialty-Bohnen stehen mittlerweile auf der Karte. Bestelle einen Flat White und schau auf das Atlasgebirge. Bacha Coffee. Im Hotel Royal Mansour. Luxuskaffee: verschnörkelte marokkanische Architektur, über 30 Herkünfte, tadelloser Service. Ein Ziel. Café des Épices. In der Medina, mit Blick auf den Gewürzplatz. Traditionelle Zubereitungen. Der Gewürzkaffee hier ist eine echte marokkanische Erfahrung. KECHMARA. In Guéliz, der Neustadt. Das modernste Café in Marrakesch. Verlässlicher Americano und WLAN.

Was du wissen solltest

Gewürzkaffee ist eine marokkanische Tradition, die einen Versuch wert ist. Die Kombination aus dunkel geröstetem Kaffee mit Zimt, Kardamom und schwarzem Pfeffer ergibt eine Tasse, die mit nichts in der westlichen Specialty-Tradition vergleichbar ist. Vergleiche sie nicht mit Specialty-Maßstäben. Erlebe sie nach ihren eigenen Regeln. Marrakesch ist keine Stadt, in die man wegen des Kaffees fährt. Es ist eine Stadt, in der Kaffee Teil eines größeren sinnlichen Erlebnisses ist. Der Kaffee ist ein Rahmen für die Stadt. Die Stadt ist die Kunst darin. Alle Cafés in Marrakesch entdecken.

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