January 18, 2026
22 Coffee Shops in Portland, die einen Umweg wert sind (Guide 2026)
Portland hat 529 Coffee Shops, 55 davon zählen zur Spezialitätenkategorie. Die Quote von 10,4 Prozent liegt deutlich über dem US-Durchschnitt von 6,9 Prozent. Die Stadt hat die Third-Wave-Kaffeekultur Anfang der 2000er Jahre gemeinsam mit Seattle und San Francisco geprägt.
Portland: 10,4 Prozent Spezialitätenanteil. Der US-Durchschnitt liegt bei 6,9 Prozent. Portland spielt über seinem Gewicht.
Stumptown Coffee Roasters wurde 1999 in Portland gegründet und prägte das Bild des Spezialitätenrösters, bevor das Unternehmen schließlich übernommen wurde. Coava Coffee Roasters, Heart Coffee, Extracto und Water Avenue Coffee stehen für die aktuelle Generation der Portland-Spezialitätenszene, jeder Röster mit eigenem Ansatz.
„Portland hat einen Spezialitätenkaffee-Anteil von 10,4 Prozent. Der US-Durchschnitt liegt bei 6,9 Prozent. Wer Spezialitätenkaffee schätzt, bekommt in Portland mehr, als zu erwarten wäre.“
Die besten Kaffeeviertel in Portland
Southeast Portland: Water Avenue Coffee und Coava (die Filiale an der SE Grand Avenue in einem schönen Lagergebäude) sind die Ankerpunkte. Entlang des Division-Street-Korridors finden sich mehrere sehr gute Adressen.
Northwest Portland: Barista sticht heraus. Rund um die NW 23rd gibt es weitere unabhängige Cafés mit Qualität.
Alberta Arts District und Woodlawn: Extracto und kleinere unabhängige Shops, die den Charakter des Nordostens widerspiegeln.
Pearl District: der Flagship-Store von Stumptown sowie mehrere neuere Cafés.
Wofür Portlands Kaffeeszene steht
Helle Röstungen und Single-Origin-Pour-Overs sind die Spezialität Portlands. Die Barista-Kultur ist ernsthaft und fachlich versiert. Für die volle Bandbreite lohnt sich ein Besuch bei Coava Coffee Roasters und Heart Coffee. Alle Adressen in Portland findest du in unserem Portland-Stadtguide. Zum Vergleich lohnt ein Blick in die Guides zu Seattle und San Francisco.
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