Cold Brew zu Hause machen: Die komplette Anleitung

Cold Brew ist die einfachste Kaffeemethode, die es gibt. Grob gemahlener Kaffee. Kaltes Wasser. Zeit. Keine Hitze, keine Ausstattung über das hinaus, was in deiner Küche steht, keine Lernkurve. Wer Wasser in ein Glas gießen kann, kann zu Hause Cold Brew machen.

Schwierig wird es nur, wenn man es beim ersten Versuch richtig hinbekommen will. Die meisten ersten Versuche werden dünn, bitter, wässrig oder seltsam flach. Das liegt nicht an dir. Es liegt am Rezept. Das Verhältnis war falsch. Der Mahlgrad war falsch. Die Ziehzeit war falsch. Eine kleine Variable saß nicht und der ganze Ansatz schmeckte nach geraten.

Diese Anleitung räumt damit auf. Drei Methoden, das richtige Verhältnis, der entscheidende Mahlgrad, die Frage nach der Ziehzeit, die Lagerregeln und zehn Fehler, die du dir sparen kannst.

Was ist Cold Brew

Cold Brew ist Kaffee, der lange in kaltem oder zimmerwarmem Wasser zieht und anschließend gefiltert wird. Das ist die ganze Definition. Es wird nie erhitzt. Das Pulver und das Wasser stehen 12 bis 24 Stunden zusammen, und das Wasser löst langsam Aroma, Koffein und Öle aus dem Kaffee.

Das Ergebnis ist ein weicher, säurearmer Kaffee mit einem Geschmacksprofil, das beinahe das Gegenteil von heißem Kaffee ist. Heißes Brühen extrahiert Helligkeit, Säure und die flüchtigen Aromen, die Kaffee seinen Biss geben. Kaltes Brühen lässt das Meiste davon liegen und holt stattdessen die süßeren, runderen, schwereren Noten heraus. Schokolade, Karamell, Nüsse, Trockenfrüchte, manchmal ein Hauch Vanille.

Menschen, die heißen Kaffee nicht mögen, lieben oft Cold Brew. Die Säure, die ihnen auf den Magen schlägt, ist weg. Die bittere Kante, die sie von einer normalen Tasse abhält, ist weg. Was bleibt, schmeckt eher nach Dessert als nach Frühstück. Deshalb hat Cold Brew in den letzten zehn Jahren Sommerkarten und Supermarktregale erobert.

Cold Brew vs. Eiskaffee

Das sind nicht dieselben Getränke, und die Verwechslung treibt Baristas in den Wahnsinn.

Eiskaffee ist heißer Kaffee, über Eis gegossen. Du brühst eine normale Tasse mit heißem Wasser nach beliebiger Methode (Filter, Handfilter, lang gezogener Espresso) und gießt sie dann über ein Glas mit Eis. Das Eis kühlt und verdünnt. Das Geschmacksprofil bleibt nah am heißen Kaffee. Hell. Säurebetont. Aromatisch. Das Eis nimmt die Spitzen, aber im Kern ist es derselbe Kaffee, mit dem du angefangen hast.

Cold Brew ist Kaffee, der nie heiß war. Wasser und Pulver standen 12 bis 24 Stunden bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank zusammen. Die Chemie der Extraktion ist völlig anders. Andere Stoffe werden gelöst. Das Säureprofil ist niedriger. Das Mundgefühl ist schwerer. Der Koffeingehalt ist meist höher (dazu gleich mehr).

Flash-Chilled Coffee oder Japanese Iced Coffee ist eine dritte Variante. Du brühst heißen Kaffee direkt auf ein Bett aus Eis, das die Temperatur sofort senkt. Das bewahrt die Aromen, die verloren gehen, wenn heißer Kaffee steht und oxidiert, aber es bleibt heiße Extraktion. Es ist näher am Eiskaffee als am Cold Brew.

Wenn du ein helles, komplexes, säurebetontes kaltes Getränk willst, brüh Eiskaffee. Wenn du ein weiches, mildes, leicht süßes Getränk willst, das sich eine Woche im Kühlschrank hält, brüh Cold Brew. Das sind zwei verschiedene Werkzeuge.

Was du brauchst

Die Ausstattungsliste ist kurz.

• Ein Gefäß, das mindestens einen Liter fasst, idealerweise mit Deckel. Ein Einmachglas, eine French Press, eine Karaffe, eine Glaskaraffe oder ein eigener Cold-Brew-Bereiter.
• Eine Möglichkeit, das Pulver am Ende vom Wasser zu trennen. Ein feines Sieb plus Kaffeefilter, der Stempel der French Press, ein Bereiter mit eingebautem Filter oder ein wiederverwendbarer Nussmilchbeutel.
• Grob gemahlenen Kaffee. Wenn du eine Mühle hast, mahl selbst. Wenn nicht, lass dir im Laden, in dem du die Bohnen kaufst, einen French-Press-Mahlgrad einstellen. (Mehr zum Mahlgrad weiter unten.)
• Kaltes oder zimmerwarmes gefiltertes Wasser. Leitungswasser geht, wenn deins gut schmeckt. Wenn es nach Leitung schmeckt, nimm gefiltertes.

Das ist alles. Du brauchst keinen Toddy, keinen Oxo, nichts, was du extra kaufen musst. Ein Einmachglas und ein Sieb liefern Cold Brew, der von der Version aus einem teuren Bereiter nicht zu unterscheiden ist. Spezialgeräte sind Komfort, nicht Qualität.

Methode 1: Die Einmachglas-Methode

Das ist die günstigste, einfachste und narrensicherste Art, Cold Brew zu machen. Wenn du ein Einmachglas mit etwa einem Liter Volumen hast, hast du einen Cold-Brew-Bereiter.

Schritt 1. Eine Tasse grob gemahlenen Kaffee ins Glas geben. Das sind etwa 100 Gramm, falls du eine Küchenwaage hast. Ohne Waage reicht eine großzügig gefüllte Tasse.

Schritt 2. Vier Tassen kaltes gefiltertes Wasser dazugießen. Das ist ein Liter. Das Verhältnis, das du gerade benutzt hast, ist 1 Teil Kaffee zu 10 Teilen Wasser nach Volumen, was ein kräftiges Konzentrat ergibt.

Schritt 3. Gründlich umrühren. Ziel ist es, jedes Korn zu benetzen. Trockene Stellen ruinieren den Ansatz. Nimm einen langen Löffel oder ein Essstäbchen und komm bis in die Ecken.

Schritt 4. Das Glas mit dem Deckel verschließen und 12 bis 16 Stunden auf der Arbeitsplatte oder 18 bis 24 Stunden im Kühlschrank stehen lassen. Zimmertemperatur extrahiert schneller. Der Kühlschrank extrahiert langsamer und liefert eine etwas klarere Tasse. Beides funktioniert.

Schritt 5. Filtern. Den Inhalt durch ein feines Sieb in ein sauberes Gefäß gießen, um den Großteil des Pulvers abzufangen. Dann diese Flüssigkeit durch einen Papierfilter (oder zwei Lagen Mulltuch) in ein letztes Gefäß laufen lassen. Der zweite Durchgang fängt die Feinstoffe ab, die das Sieb durchgelassen hat. Ohne diesen zweiten Schritt schmeckt der Cold Brew schlammig.

Schritt 6. Das Pulver kompostieren. Das Glas auswischen. Du kannst jetzt direkt trinken oder den Cold Brew für später in den Kühlschrank stellen.

Schritt 7. Servieren. Das ist ein Konzentrat. Verdünne es eins zu eins mit Wasser, Milch oder Hafermilch über Eis. Wenn du es kräftiger willst, verdünne weniger. Wenn du es milder willst, verdünne mehr. Das verdünnte Getränk hält sich eine Woche im Kühlschrank. Das unverdünnte Konzentrat hält sich in einem verschlossenen Gefäß rund zwei Wochen.

Methode 2: Die Filterbeutel-Methode

Das ist die sauberste Methode. Das Pulver kommt nie mit der fertigen Flüssigkeit in Kontakt, also kein zweiter Filterdurchgang, keine schlammigen Feinstoffe, keine Sauerei auf der Arbeitsplatte. Du brauchst nur einen wiederverwendbaren Nussmilchbeutel oder einen Cold-Brew-Einwegfilterbeutel.

Schritt 1. Den Filterbeutel in die Karaffe stellen. Den oberen Rand des Beutels über den Rand der Karaffe schlagen, damit er beim Befüllen offen bleibt.

Schritt 2. Eine Tasse grob gemahlenen Kaffee in den Beutel füllen. Etwa 100 Gramm.

Schritt 3. Langsam vier Tassen kaltes gefiltertes Wasser über das Pulver gießen. Lass das Wasser das Kaffeebett durchziehen, bevor du den Rest nachgießt. Achte darauf, dass jedes Korn benetzt ist.

Schritt 4. Den Beutel zubinden (falls er ein Band hat) oder einfach den über den Rand geschlagenen Beutel weitgehend untergetaucht lassen. Das Pulver muss in Kontakt mit dem Wasser bleiben. Die Karaffe abdecken.

Schritt 5. 12 bis 16 Stunden bei Zimmertemperatur oder 18 bis 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Das gleiche Zeitfenster wie bei der Einmachglas-Methode.

Schritt 6. Den Beutel aus der Karaffe heben. Eine Minute über der Karaffe halten und abtropfen lassen. Vorsichtig ausdrücken, um die letzte Flüssigkeit freizugeben. Nicht trocken wringen, sonst werden Feinstoffe durch den Beutel in die Karaffe gedrückt.

Schritt 7. Den Beutel entsorgen oder ausspülen und erneut verwenden, je nachdem ob er Einweg ist. Das Konzentrat in der Karaffe ist fertig. Abdecken und kalt stellen.

Die Filterbeutel-Methode ist die, mit der die meisten Cafés ihren Batch Cold Brew machen. Sie lässt sich gut skalieren. Eine größere Karaffe und ein größerer Beutel reichen aus, um vier Liter auf einmal zu brühen.

Methode 3: Toddy oder eigener Cold-Brew-Bereiter

Wenn du wöchentlich oder täglich Cold Brew machst, lohnt sich ein eigener Bereiter. Der Toddy ist der bekannteste. Es gibt auch Modelle von Oxo, Hario, Bodum und ein paar kleineren Marken. Alle funktionieren nach demselben Prinzip: ein Gefäß mit eingebautem Filter, mit dem du brühen, filtern und lagern kannst, ohne Zwischenschritte.

Schritt 1. Den Filter in das Brühgefäß einsetzen und den Stopfen in den unteren Auslass stecken. Den Filter mit einem Schuss Wasser anfeuchten, damit er dicht wird.

Schritt 2. Kaffee und Wasser schichten. Mit einer Tasse Wasser am Boden beginnen. Die Hälfte des Pulvers darauf. Drei weitere Tassen Wasser. Den Rest des Pulvers. Mit dem restlichen Wasser auffüllen. Nicht kräftig umrühren. Schichten sorgt für eine gleichmäßige Extraktion.

Schritt 3. Den Bereiter verschließen (falls er einen Deckel hat) und 12 Stunden auf der Arbeitsplatte oder bis zu 24 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.

Schritt 4. Wenn es so weit ist, das Brühgefäß auf die Glaskaraffe setzen und den Stopfen ziehen. Das Konzentrat läuft über mehrere Minuten durch den Filzfilter in die Karaffe. Geh in der Zwischenzeit etwas anderes machen. Es braucht keine Aufsicht.

Schritt 5. Die Karaffe verschließen. Das Konzentrat ist fertig. Den Filzfilter ausspülen und in einem Gefrierbeutel im Kühlschrank lagern, damit er zwischen den Ansätzen nicht austrocknet. Das Pulver kompostieren.

Der Vorteil eines eigenen Bereiters ist, dass der Filter besser arbeitet als ein Einmachglas plus Sieb. Das Konzentrat ist sauberer. Das Aroma ist von Ansatz zu Ansatz konsistenter. Und die Vorratskaraffe ist speziell dafür gemacht, sodass der Cold Brew zwei Wochen lang verschlossen und stabil im Kühlschrank steht. Wer dauernd Cold Brew macht, spart damit echte Zeit.

Das Verhältnis von Kaffee zu Wasser

Hier scheitert der meiste hausgemachte Cold Brew. Das Verhältnis entscheidet, ob du ein Konzentrat (zum Verdünnen) oder ein trinkfertiges Getränk (zum direkten Trinken) brühst.

Die zwei Verhältnisse, auf die es ankommt:

Verhältnis 1:8 (Konzentrat). Ein Teil Kaffee zu acht Teilen Wasser nach Gewicht. So brühen die meisten Cafés, und so funktionieren alle oben beschriebenen Methoden. Das Ergebnis ist sehr intensiv und dafür gedacht, vor dem Servieren 1:1 mit Wasser oder Milch verdünnt zu werden. Wenn du es unverdünnt trinkst, schmeckst du eine Menge, und das Meiste davon ist nicht angenehm.

Verhältnis 1:15 bis 1:17 (trinkfertig). Ein Teil Kaffee zu fünfzehn oder sechzehn Teilen Wasser. Das Ergebnis ist ein fertiges Getränk in Trinkstärke, ohne Verdünnen. Es ist im Grunde Kaffee in normaler Stärke, nur kalt gebrüht. Manche bevorzugen das, weil ein Schritt entfällt und das Lagervolumen pro Getränk kleiner ist.

Beide Verhältnisse sind richtig. Sie liefern unterschiedliche Produkte. Entscheide vorher, was du willst.

Wenn du nach Volumen statt nach Gewicht arbeitest, ist die grobe Umrechnung diese: Eine Tasse grob gemahlener Kaffee wiegt etwa 100 Gramm. Eine Tasse Wasser wiegt etwa 240 Gramm. Eine Tasse Kaffee plus vier Tassen Wasser ergibt also nach Gewicht ungefähr 1:10, was bequem zwischen den beiden Verhältnissen liegt und ein etwas weniger aggressives Konzentrat liefert. Genau dieses Verhältnis steht in jeder Methode oben, und es ist der nachsichtigste Startpunkt.

Wenn du ein paar Ansätze hinter dir hast, kannst du anpassen. Schmeckt 1:1 verdünnt zu kräftig, brüh beim nächsten Mal schwächer. Schmeckt es selbst unverdünnt dünn, brüh kräftiger.

Der Mahlgrad ist wichtiger, als du denkst

Cold Brew verlangt einen groben Mahlgrad. Genauer gesagt den Mahlgrad, den du für eine French Press nehmen würdest. Der Grund ist mechanisch, nicht chemisch.

Kaltes Wasser extrahiert Kaffee langsam. Langsam heißt Stunden, nicht Minuten. Über 12 bis 24 Stunden Kontakt hat selbst ein grober Mahlgrad Zeit, das meiste seiner Aromen abzugeben. Feiner Mahlgrad dagegen würde im selben Zeitraum deutlich überextrahieren. Außerdem würde er durch den Filter rutschen und sich in der fertigen Flüssigkeit absetzen, was zu einem griesigen Mundgefühl führt.

Die optische Referenz für groben Mahlgrad ist Meersalz. Große, klobige, ungleichmäßige Partikel, die du deutlich sehen kannst. Wenn dein Mahlgrad wie Sand oder Zucker aussieht, ist er zu fein, und dein Cold Brew wird bitter und schlammig.

Wenn du gemahlenen Kaffee kaufst, lass dir im Laden einen French-Press-Mahlgrad einstellen. Wenn du zu Hause mahlst, nimm die gröbste Einstellung deiner Kegelmühle. Schlagmühlen liefern ungleichmäßige Partikelgrößen, also eine Mischung aus grob und fein, was zu inkonsistenter Extraktion führt. Kegelmühlen sind besser. Wenn du nur eine Schlagmühle hast, mahl in kurzen Schüben und versuche, nicht zu fein zu werden.

Falscher Mahlgrad ist der häufigste Grund, warum hausgemachter Cold Brew bitter oder schlammig schmeckt. Stell den Mahlgrad richtig ein, und die meisten anderen Probleme verschwinden von selbst.

Ziehzeit und die Frage 12 oder 24 Stunden

Jedes Cold-Brew-Rezept online nennt eine andere Ziehzeit. Zwölf Stunden. Sechzehn. Vierundzwanzig. Manche gehen bis zu 48. Was stimmt?

Die ehrliche Antwort ist, dass die richtige Zeit von deiner Wassertemperatur, deinem Verhältnis, deinem Mahlgrad und deinem Geschmack abhängt.

Zimmerwarmes Wasser extrahiert schneller als Kühlschrankwasser. Ein gröberer Mahlgrad extrahiert langsamer als ein etwas feinerer. Ein höheres Verhältnis von Kaffee zu Wasser extrahiert kräftiger. Ein 12-stündiger Ansatz bei Zimmertemperatur mit dem Standardverhältnis entspricht also ungefähr einem 18- bis 20-stündigen Ansatz im Kühlschrank mit demselben Rezept.

Die praktische Faustregel: Zimmertemperatur 12 bis 16 Stunden. Kühlschrank 16 bis 24 Stunden. Alles über 24 Stunden beginnt unabhängig von der Temperatur zu überextrahieren. Du holst Bitterstoffe heraus, die die langsame kalte Extraktion sonst in Ruhe lassen würde. Das Getränk wird härter und verliert das weiche Profil, für das Cold Brew eigentlich steht.

Wenn du gestern Abend angesetzt hast und morgens keine Zeit zum Filtern hast, filtere trotzdem und stell den Cold Brew kalt. Im Kühlschrank hält er zwei Wochen. Du musst nicht warten.

Konzentrat oder trinkfertig, und wie man verdünnt

Wenn du oben im Verhältnis 1:8 oder 1:10 ein Konzentrat gebrüht hast, musst du vor dem Servieren verdünnen. Die Standardverdünnung ist eins zu eins. Gleiche Teile Konzentrat und Wasser (oder Milch).

Zum Servieren ein Glas mit Eis füllen. Gleiche Teile Konzentrat und Wasser oder Milch einfüllen. Umrühren. Trinken. Das ist die gesamte Servierroutine.

Die Wahl der Flüssigkeit zum Verdünnen ist eine kleine, aber spürbare Geschmacksentscheidung. Wasser hält es bei reinem Kaffee. Vollmilch gibt einen schweren, süßen Körper, der fast in Richtung Kaffeedessert geht. Hafermilch bringt mehr Mundgefühl, ohne die Schwere von Milch. Mandel- und Sojadrink machen jeweils ihr eigenes Ding. Probier alles durch und entscheide, was dir schmeckt.

Wenn das verdünnte Getränk immer noch zu kräftig ist, verdünne mehr. Es gibt keine Regel, dass 1:1 richtig ist. Manche bevorzugen 1:2. Manche trinken das Konzentrat über Eis ganz ohne Verdünnung und nehmen in Kauf, dass sie im Grunde Kaffee in Espressostärke kalt trinken. Stell es so ein, wie es dir schmeckt.

Wenn du trinkfertig gebrüht hast (Verhältnis 1:15), entfällt das Verdünnen. Über Eis gießen und trinken.

Lagerung und Haltbarkeit

Cold Brew hält sich im Kühlschrank länger als jeder andere selbst gemachte Kaffee, was ein Teil seines Reizes ist. Verschlossen in einem sauberen Gefäß im Kühlschrank bleibt unverdünntes Konzentrat bis zu zwei Wochen gut. Verdünnter Cold Brew (nachdem du ihn mit Wasser gemischt hast) hält etwa eine Woche.

Verschlossen ist wichtig. Steht das Gefäß offen im Kühlschrank, nimmt der Kaffee Gerüche von allem anderen darin auf. Ein Glas mit Deckel oder eine Karaffe mit Verschluss ist in Ordnung. Eine Schüssel mit Frischhaltefolie nicht.

Du wirst merken, dass sich das Aroma über die Lagerzeit leicht verändert. Die ersten Tage sind die hellsten. Am Ende der zweiten Woche ist das Konzentrat weicher geworden und hat einige seiner Kopfnoten verloren. Es ist immer noch gut. Es ist nicht mehr so gut wie am ersten Tag.

Zehn Fehler, die hausgemachten Cold Brew ruinieren

1. Zu fein mahlen. Feiner Mahlgrad überextrahiert und rutscht durch Filter. Nimm einen groben French-Press-Mahlgrad.

2. Den zweiten Filterdurchgang weglassen. Ein einziger Durchgang durch ein Sieb lässt Feinstoffe in der Flüssigkeit. Ein zweiter Durchgang durch einen Papierfilter oder ein Mulltuch macht den Unterschied zwischen schlammig und sauber.

3. Ein Verhältnis von 1:4 oder 1:5 nehmen. Zu viel Kaffee auf das Wasser ergibt ein bitteres, hartes Konzentrat. Fang bei 1:8 bis 1:10 an.

4. Zu lange ziehen lassen. Jenseits von 24 Stunden wird das Getränk hart. Mehr Zeit heißt nicht mehr Aroma.

5. Konzentrat aus Versehen unverdünnt trinken. Konzentrat ist mit Absicht stark. Wenn dein Ansatz furchtbar schmeckt, verdünne ihn erst einmal 1:1 mit Wasser, bevor du das Rezept abschreibst.

6. Alte oder schale Bohnen verwenden. Cold Brew kaschiert schalen Kaffee nicht. Er hebt ihn eher hervor. Nimm Bohnen, die innerhalb des letzten Monats geröstet wurden.

7. Schlechtes Wasser. Wenn dein Leitungswasser komisch schmeckt, schmeckt auch dein Cold Brew komisch. Nimm gefiltertes Wasser.

8. 18 Stunden oder länger auf der Arbeitsplatte stehen lassen. Zimmertemperatur beschleunigt die Extraktion. Ansätze bei Zimmertemperatur sollten bei 16 Stunden Schluss machen.

9. In einem offenen Gefäß lagern. Cold Brew nimmt Kühlschrankgerüche auf. Verschließen.

10. Am Anfang nicht umrühren. Trockene Stellen im Pulver bedeuten ungleichmäßige Extraktion. Nach dem Zusammenführen umrühren oder das Glas schütteln, damit jedes Korn benetzt ist.

Häufig gestellte Fragen

Hat Cold Brew mehr Koffein als heißer Kaffee? Konzentrierter Cold Brew enthält pro Unze deutlich mehr Koffein, weil das Verhältnis von Kaffee zu Wasser sehr viel höher ist. Verdünnt auf Trinkstärke liegt der Koffeingehalt meist etwas über einer Standardtasse Filterkaffee, aber nicht dramatisch.

Kann man Cold Brew mit heißem Wasser machen? Wenn du mit heißem Wasser brühst, machst du ein anderes Getränk. Die Chemie ist anders, und das Ergebnis ist eher heißer Kaffee, der abgekühlt wurde, als echter Cold Brew.

Welche Bohnen eignen sich am besten für Cold Brew? Für das klassische Cold-Brew-Aroma funktionieren mittlere bis dunkle Röstungen am besten. Die Noten von Schokolade, Karamell und Nuss, die Cold Brew hervorhebt, kommen in diesen Röstgraden klarer durch.

Wie lange hält sich selbst gemachter Cold Brew im Kühlschrank? Verschlossenes Konzentrat hält bis zu zwei Wochen. Verdünnter Cold Brew hält etwa eine Woche.

Warum ist mein Cold Brew bitter? Meist eine von drei Ursachen: zu feiner Mahlgrad, zu lange Ziehzeit oder zu kaffeelastiges Verhältnis. Behebe eine davon und die Bitterkeit verschwindet.

Kann man Cold Brew ohne speziellen Bereiter machen? Ja. Ein Einmachglas und ein feines Sieb plus Kaffeefilter reichen.

Was ist der Unterschied zwischen Cold Brew und Nitro Cold Brew? Nitro Cold Brew ist dasselbe Getränk, in das Stickstoff eingebracht wird. Der Stickstoff erzeugt eine cremige Textur und eine dicke Schaumkrone. Der Kaffee darunter ist identisch.

Wie süßt man Cold Brew? Mit Zuckersirup. Kristallzucker löst sich in kalter Flüssigkeit nicht. Zuckersirup, Honig und Ahornsirup lösen sich alle sauber.

Kann man Cold-Brew-Pulver wiederverwenden? Theoretisch ja, praktisch nein. Der zweite Ansatz wird dünn und den Aufwand nicht wert.

Ist Cold Brew gesünder als normaler Kaffee? Er ist säureärmer, was für empfindliche Mägen angenehmer ist. Ansonsten ist das Profil ähnlich.

Warum es sich lohnt, selbst zu brühen

Cold Brew im Café kostet fünf bis sieben Euro. Ein Pfund Bohnen, aus dem fast vier Liter Konzentrat entstehen, kostet siebzehn bis zweiundzwanzig Euro. Verdünnt ergeben vier Liter Konzentrat rund dreißig Portionen. Das macht weniger als einen Euro pro Glas, gemacht mit den Bohnen, die du wirklich magst.

Die Hausversion lässt dich außerdem alles fein einstellen. Stärker oder schwächer. Süßer oder trockener. Vollmilch oder Hafermilch. Was auch immer du eigentlich trinken willst, du kannst es zusammenbauen, ohne es einem Barista zu erklären.

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