Mocha vs. Latte

Ein Latte ist Espresso mit aufgeschäumter Milch. Ein Mocha ist Espresso mit aufgeschäumter Milch und Schokolade. Eine Zutat trennt sie. Und sie macht den Unterschied.

Der Latte

Ein Caffè Latte besteht aus einem doppelten Espresso und 180 bis 300 ml aufgeschäumter Milch. Der Espresso bringt die Tiefe. Die Milch sorgt für Körper und Süße. Das Ergebnis ist weich, mild und zugänglich. In den meisten westlichen Cafés ist der Latte das am häufigsten bestellte Espressogetränk. Seine Milde ist seine Stärke.

Der Mocha

Der Mocha ergänzt die Latte-Formel um Schokolade. Kaffee und Schokolade teilen viele derselben Aromakomponenten, deshalb gehen sie so nahtlos ineinander auf. Ein guter Mocha schmeckt wie heiße Schokolade, die durch Espresso ernst geworden ist. Mocha funktioniert am besten mit Espresso aus einer dunklen Röstung. Der kräftige, schokoladige Röstcharakter ergänzt die Schokolade.

Wann man was bestellt

Bestell einen Latte, wenn du Kaffee mit Milch willst. Klar, schlicht, stimmig. Bestell einen Mocha, wenn es etwas Üppiges sein darf. Der Latte ist der Alltag. Der Mocha ist das Wochenende. Finde ein Café in deiner Nähe und probier beide.

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