ベルリンで美味しいコーヒーを飲める店（2026年版・地元の22軒）

ベルリンに派手さはありません。スペシャルティコーヒーのシーンは、この街そのもののアイデンティティを映しています。素朴で、独立心が強く、磨きすぎを拒み、それでいて静かに優れている。店構えはインダストリアルな雰囲気で、コンクリートの床、むき出しのレンガが目立ちます。ロゴ刺繍入りのエプロンを着けている人はいません。バリスタは顔にタトゥーがあるかもしれません。エスプレッソは隙がありません。

行くべき店

The Barn。ベルリンで最も名の知れたスペシャルティロースター。ミッテの旗艦店が最も焦点が定まっています。浅煎り、精密な抽出。その日に淹れているシングルオリジンのフィルターを注文してください。焙煎の水準はヨーロッパでも屈指です。Bonanza Coffee。2006年創業、ベルリンの初期スペシャルティロースターの一つ。複雑さを犠牲にせず、バランスがよく親しみやすい味わい。Five Elephant。クロイツベルク。コーヒーとチーズケーキの両方で知られています。Companion Coffee。ノイケルン。近所のお店という佇まいでありながら、世界レベルの一杯。Populus Coffee。北欧のアプローチをベルリン流に。クリーンで明るく、芯がある。

知っておきたいこと

クロイツベルクとノイケルンが、ベルリンのスペシャルティコーヒーの中心地です。ドイツ語メニューの「Filterkaffee」はドリップまたはプアオーバーを指します。「Kaffee」とだけ書かれている場合は、エスプレッソではなくドリップを意味するのが一般的。イタリアとは逆です。ベルリンの一部のカフェでは現金払いがいまだに好まれます。ベルリンのコーヒーショップを一覧で見る。

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