ポートランドの寄り道したいコーヒーショップ22軒（2026年版ガイド）

ポートランドには529軒のコーヒーショップがあり、うち55軒がスペシャルティです。10.4％というスペシャルティ比率は、全米平均の6.9％を大きく上回ります。この街は2000年代初頭、シアトルやサンフランシスコと並んでサードウェーブのコーヒー文化を形づくってきました。

ポートランドのスペシャルティ比率は10.4％。全米平均は6.9％。実力以上の存在感を放つ街です。

Stumptown Coffee Roastersは1999年にポートランドで創業し、スペシャルティロースターの在り方を定義する存在に成長したのち、後に買収されました。Coava Coffee Roasters、Heart Coffee、Extracto、Water Avenue Coffeeは、いずれも現代のポートランド・スペシャルティを担う面々で、それぞれ独自のアプローチを持っています。

「ポートランドのスペシャルティコーヒー比率は10.4％。全米平均は6.9％。スペシャルティを大切にする人にとって、ポートランドは期待を上回る街です。」

ポートランドでコーヒーが楽しめるエリア

サウスイースト・ポートランド：Water Avenue CoffeeとCoava（趣のある倉庫を使ったSEグランド・アベニュー店）が軸。ディビジョン・ストリート沿いにも質の高いショップが並びます。
ノースウェスト・ポートランド：Baristaが目印。NW 23rdエリアには独立系の良店が点在しています。
アルバータ・アーツ・ディストリクトとウッドローン：Extractoをはじめ、ノースイースト・ポートランドらしい街の空気を映す小規模独立店が集まります。
パール・ディストリクト：Stumptownの旗艦店と、新世代のショップが並ぶエリアです。

ポートランドのコーヒーが得意とすること

ライトローストとシングルオリジンのプアオーバーが、ポートランドの十八番。バリスタの姿勢は真摯で、知識も深い。全体像をつかみたいならCoava Coffee RoastersとHeart Coffeeへ。ポートランドの全店舗はポートランドのシティガイドから。シアトルやサンフランシスコのガイドと読み比べてみてください。

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