エスプレッソドリンク12種ランキング

濃いものから親しみやすいものへと並べました。コーヒーのプロのように飲みたいなら1番から。デザートに近い一杯が欲しいなら、12番から逆にたどってください。

世界の462,531軒のコーヒーショップのうち、スペシャルティは15.9%。これらのドリンクの多くは、その中にあります。

チェーン店に入れば、エスプレッソ系のメニューは3、4種類でしょう。ポートランドやシカゴの本格的なスペシャルティ店に入れば、ここで紹介する12種すべてに出会える可能性があります。Pulled Coffeeのデータベースにある73,350軒のスペシャルティ店こそ、エスプレッソ文化が実際に息づく場所です。

「コーヒーショップの15.9%がスペシャルティ。興味深いエスプレッソドリンクの95%は、そこにあります。」

1から6番:濃さで選ぶ層

1. エスプレッソ:30〜45ml、1ショットあたりカフェイン63mg。以下すべての土台です。
2. リストレット:約22ml、水の量を半分にして、より甘く凝縮した味わい。リストレット完全ガイド。
3. ルンゴ:60〜90ml、水を増やして苦味も増す。ルンゴ完全ガイド。
4. マキアート:エスプレッソにフォームを少量のせる、約60ml。本物のマキアートを解説。
5. コルタド:エスプレッソとミルクが同量、約120ml。コルタド完全ガイド。
6. フラットホワイト:ダブルリストレットにマイクロフォーム、150〜180ml。フラットホワイト完全ガイド。

7から12番:ミルクで選ぶ層

7. カプチーノ:エスプレッソに同量のミルクとフォーム、150〜180ml。イタリアの定番。カプチーノとラテの違い。
8. アメリカーノ:エスプレッソにお湯を加える、約240ml。アメリカーノとドリップの違い。
9. ラテ:エスプレッソにスチームミルク、240〜360ml。ラテ完全ガイド。
10. ダーティーチャイ:チャイラテにエスプレッソを1ショット追加。ダーティーチャイ徹底解説。
11. ブレーヴェ:ハーフ&ハーフで作るラテ。コクがあり、カロリーも高め。ブレーヴェとは?
12. モカ:エスプレッソにチョコレートとスチームミルク。入り口にぴったりの一杯。モカとは?

デンバーをはじめ、各地で全種類をそろえるスペシャルティ店が見つかります。StumptownやCounter Cultureのような店で、複数のスタイルを飲み比べてみてください。

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