アイスコーヒー人気ドリンク10選

知名度ではなく、スペシャルティショップできちんと淹れたときの完成度で順位付けしました。コーヒー感の強いものから、飲みやすいものへと並んでいます。

アイスドリンクは世界のコーヒー市場でいま最も伸びているカテゴリー

Pulled Coffeeが収録する462,531店舗のデータを見ると、気候を問わずほぼすべてのスペシャルティショップでアイスドリンクがメニューに載っています。スペシャルティコーヒー店が3,621軒あるロンドンでも、コールドドリンクは通年の定番になっています。

「コールドドリンクは以前は夏のものでした。今では年中飲まれています。1月でも冷たいコーヒーを求める人がいる、と市場が気づいたんです」

アイスコーヒー人気ドリンク10選

1. ニトロコールドブリュー：コールドブリューに窒素を注入し、タップから注ぐスタイル。ミルクなしでもクリーミーな口当たり。ニトロ完全ガイド。
2. アイスアメリカーノ：氷を入れたグラスにエスプレッソと冷水を注いだもの。クリアで力強く、ミルクなしで完成。アメリカーノとは。
3. コールドブリューコンセントレート：16〜20時間の抽出で生まれる、奥行きのある一杯。コールドブリューとは？
4. アイスコルタド：エスプレッソと冷たいミルクを同量、氷の上に。どこにでもあるわけではないけれど、頼んでみる価値あり。
5. アイスフラットホワイト：ダブルリストレットを氷とミルクに合わせた一杯。力強く、なめらか。
6. エスプレッソトニック：トニックウォーターと氷にエスプレッソを一杯。意外な組み合わせですが、合うお店ではしっかり美味しい。
7. アイスラテ：エスプレッソ、ミルク、氷。アイスドリンクの基本形。エスプレッソが新鮮なときに本領を発揮します。ラテガイド。
8. アイスダーティーチャイ：チャイコンセントレート、ミルク、エスプレッソ、氷。スパイスとカフェインを同時に。ダーティーチャイとは。
9. アイス抹茶ラテ：抹茶パウダー、冷たいミルク、氷。コーヒーは使いませんが、満足感のある選択肢。抹茶 vs コーヒー。
10. アイスモカ：エスプレッソ、チョコレート、ミルク、氷。アイスドリンク入門編。

アイスコーヒーに力を入れているスペシャルティショップは、ロサンゼルスやニューヨークで見つかります。ニトロコールドブリューならブルーボトル、アイスアメリカーノならVerve Coffee Roastersを訪ねてみてください。

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