Guter Kaffee in Amsterdam: 16 lokale Empfehlungen 2026

Eine Anmerkung zur Begrifflichkeit: Ein „Coffee Shop“ ist in Amsterdam eine konzessionierte Cannabis-Verkaufsstelle. Für Kaffee geht man ins Café. Amsterdams Specialty-Coffee-Szene ist im Vergleich zu London oder Berlin klein, dafür aber außergewöhnlich dicht. Dank der kompakten Geografie der Stadt lassen sich an einem Nachmittag fünf hervorragende Cafés zu Fuß entlang der Grachten besuchen.

Wohin man gehen sollte

Friedhats. Wohl die beste Rösterei der Niederlande. Überwiegend helle Röstung, makellos eingekauft. Das Filter-Programm ist der eigentliche Anziehungspunkt. Wenn man in Amsterdam nur eine Tasse Kaffee trinkt, dann hier. Lot Sixty One. Kinkerstraat. Eines der ursprünglichen Specialty-Cafés der Stadt. Kräftiger Espresso und Milchgetränke. Scandinavian Embassy. Nordisch geprägt, helle Röstungen, klare Tassen. Wechselnde Gaströstereien. Back to Black. Mehrere Standorte. Konstante Qualität und die entspannte Atmosphäre, die einen länger bleiben lässt als geplant. White Label Coffee. Im Jordaan. Starkes Pour-Over-Programm.

Was man wissen sollte

„Koffie verkeerd“ ist die traditionelle niederländische Bestellung: Kaffee mit viel heißer Milch, vergleichbar mit einem Caffè Latte. Übersetzt heißt es „falscher Kaffee“, weil das Verhältnis von Kaffee zu Milch umgekehrt wird. Fürs Café-Hopping ist Radfahren schneller als zu Fuß zu gehen. Leih dir ein Rad. Fünf Cafés an einem Nachmittag sind auf zwei Rädern problemlos machbar. Alle Cafés in Amsterdam entdecken.

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