April 9, 2025
Iced Latte zu Hause machen
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Ein Iced Latte ist Espresso, der über Eis gegossen und mit kalter Milch aufgefüllt wird. Eines der einfachsten Kaffeegetränke, und eines, für das im Café regelmäßig zu viel bezahlt wird. Ein täglicher Iced Latte im Café kostet 4,50 € bis 6,50 €. Zu Hause kostet er etwa 0,70 €.
Die Zubereitung
Ein hohes Glas randvoll mit Eis füllen. Einen doppelten Espresso ziehen und direkt über das Eis gießen. 180 bis 240 ml kalte Milch darüber geben. Umrühren oder geschichtet lassen. Beides ist richtig.
Ohne Espressomaschine
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Der Auszug aus der Mokkakanne funktioniert als Espresso-Ersatz. Eine konzentriert gebrühte AeroPress (18 Gramm Kaffee, 90 Gramm Wasser) über Eis gegossen ist hervorragend. Cold-Brew-Konzentrat über Eis mit Milch ist die schnellste Variante. Hafermilch ist die beste pflanzliche Option. Zuckersirup löst sich in kalten Getränken besser als Kristallzucker.
Täglicher Iced Latte im Café: 5 € im Schnitt, 1.825 € im Jahr. Täglich zu Hause: 0,70 €, 256 € im Jahr. Ersparnis: 1.569 € pro Jahr. Davon lässt sich eine sehr gute Espressomaschine bezahlen, oder viele Besuche in Spezialitätenröstereien für die Getränke, für die sich ein Barista wirklich lohnt.
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