寄り道する価値のあるシドニーのコーヒー店12軒(2026年ガイド)

シドニーはフラットホワイトを生み出し、世界中のエスプレッソバーに広がるミルクテクスチャリングの文化を築いた街のひとつです。コーヒーの国際的な知名度ではメルボルンが先行していますが、シドニーもトップレベルで肩を並べています。両都市の議論は今も続き、決着がつかないところがいかにもオーストラリアらしい。

メルボルンにはスペシャルティ店が2,389軒。シドニーも同水準。両都市の人口あたりスペシャルティ店数は、米国でポートランドを除くどの都市よりも多い。

Pulled Coffeeのデータによれば、メルボルンのスペシャルティ店は2,389軒で、世界でも有数の数字です。シドニーも同程度で、オーストラリアは世界のスペシャルティコーヒー上位国に位置します。両都市ではコーヒーの品質に対する目が厳しく、平凡なエスプレッソバーはまず生き残れません。

「シドニーのコーヒー文化は、フラットホワイトとアーモンドクロワッサン、そして高い期待値で回っている。一杯のミスでカフェは閉まり、一杯の出来でひと晩のうちに地元の常連がつく」

シドニーで注目のコーヒーエリア

サリーヒルズ(Surry Hills): シドニーで最もスペシャルティコーヒーが密集するエリア。Devon Cafe、Single O(Singletons)、Paramount Coffee Projectがすべてここに集まります。
ニュータウン(Newtown): 雑多で、街の空気が色濃いエリア。Edition Coffee Roastersをはじめ、優れた独立系の店が並びます。
CBDとバランガルー(Barangaroo): 金融街の朝のコーヒー文化。Artificer CoffeeとONA Coffeeが代表格。
マリックビル(Marrickville): 新しい焙煎所が集まるエリア。Sample CoffeeとReuben Hillsはここで焙煎しています。

シドニーのスペシャルティ店全リストはシドニー シティガイドで。東京やバンクーバーとの比較も。Pulledなら環太平洋の都市を横断してチェックインを記録できます。

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