Bangkoks beste Coffee Shops, von Einheimischen empfohlen (2026)

Bangkoks Kaffeekultur hat zwei Schichten. Die erste ist traditionell: thailändischer Eiskaffee (Oliang), dick, süß, gebrüht aus einer Mischung von Robusta und Getreide, über Eis mit gezuckerter Kondensmilch serviert, an Straßenkarren für 30 bis 50 Baht (rund 0,80 bis 1,30 €) verkauft. Ein perfektes Getränk. Die zweite Schicht ist Specialty. Im letzten Jahrzehnt hat Bangkok eine der dynamischsten Specialty-Szenen Südostasiens entwickelt, getragen von thailändischen Unternehmern, die im Ausland gelernt haben und mit technischem Können und lokalem Anspruch zurückgekehrt sind.

Wohin gehen

Roots Coffee Roaster. Mehrere Standorte. Das Flagship in Thonglor ist das etablierteste. Sehr gute thailändische Single-Origin-Kaffees aus dem nördlichen Hochland. Das Pour-Over-Programm bringt die Bohnen aus Nordthailand schön zur Geltung. Kaizen Coffee. Ekkamai. Einer der ersten ernsthaften Specialty-Läden Bangkoks. Klein, fokussiert, konstant. Ceresia Coffee Roasters. Eine der ambitioniertesten Röstereien der Stadt. Thailändische Bohnen werden hier mit derselben Präzision behandelt wie kenianische oder äthiopische Lots. Brave Roasters. Sukhumvit. Die Baristas hier zählen zu den am besten ausgebildeten der Stadt.

Was du wissen solltest

Die Hitze prägt Bangkoks Kaffeekultur. Eiskalte Getränke dominieren. Thailändischer Arabica aus dem nördlichen Hochland ist eine Geschichte, die Aufmerksamkeit verdient. Die Alishan-Region und die Berge im Norden bringen auf Höhenlagen, die mit zentralamerikanischen Anbaugebieten vergleichbar sind, eigenständige Kaffees hervor. Frag deinen Barista nach lokalen Bohnen. Alle Coffee Shops in Bangkok entdecken.

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