Kaffee in Italien bestellen

Die italienische Kaffeekultur wird von ungeschriebenen Regeln bestimmt, die Italiener von Kindheit an verinnerlichen und die Touristen schon Sekunden nach dem Betreten einer Bar brechen. Niemand wird Sie davon abhalten, um 15 Uhr einen Cappuccino zu bestellen. Aber der Barista wird wissen, dass Sie nicht von hier sind.

Das Vokabular

Caffè: ein einfacher Espresso. Die Standardbestellung. Caffè lungo: Espresso mit mehr Wasser, länger gezogen. Caffè ristretto: kurz gezogen, süßer und intensiver. Caffè macchiato: Espresso mit einem Tupfer Milch. Cappuccino: nur morgens, vor 11 Uhr. Caffè corretto: Espresso mit einem Schuss Grappa oder Sambuca, ein Digestif. Caffè shakerato: Espresso mit Eis geshakt, der italienische Sommerkaffee.

Die Regeln

An der Bar stehen. In manchen Bars zuerst an der Kasse zahlen (Schild: cassa). Der Zucker ist Ihre Sache. Keine To-go-Kultur. Der Kaffee wird im Moment getrunken, in zwei Minuten. Bitten Sie nicht um Sonderwünsche. Kaffee ist in Italien keine Getränkeentscheidung. Er ist ein sozialer Rhythmus. Entdecken Sie die Kaffeekultur in Städten weltweit.

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